How to Make Ebi Chili (Stir-Fried Prawns in Chili Sauce Recipe) | Cooking with Dog

How to Make Ebi Chili エビチリの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=ZeMn0h2EIUg&ref=share Thank you for your support!

(serves 2~3) http://cookingwithdog.com/recipe/ebi-chili/
- Peeling & Cleaning -
12 Black Tiger Prawns (280g/9.88 oz)
½ tsp Salt
1 tbsp Potato Starch
A sprinkle of Water

- Seasoning -
⅛ tsp Salt
A pinch of Pepper
1 tsp Sake
1 tbsp Egg White
1 tbsp Potato Starch

- Ebi Chili Sauce -
1 tbsp Vegetable Oil
1½ tbsp Chopped Ginger
1½ tbsp Chopped Garlic
1~1½ tsp Doubanjiang - Chili Bean Paste
2 tbsp Tomato Ketchup
100ml Chinese-style Chicken Stock (3.38 fl oz)
- follow the directions on the package of chicken stock powder
1 tbsp Sake
¼ tsp Salt
2 tsp Sugar
½ Naganegi - Long Green Onion
Potato Starch dissolved in Water
(1 tbsp Potato Starch + 2 tbsp Water)
½ tsp Vinegar

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エビチリの作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=ZeMn0h2EIUg&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます！

＜材料＞２〜３人分 http://cookingwithdog.com/ja/recipe/ebi-chili/
＜海老下処理＞
・ブラックタイガー：12尾(280g)
・塩：小1/2
・片栗粉：大1
・水：適量

＜下味用＞
・塩：小1/8
・コショウ：少々
・酒：小1
・卵白：大1
・片栗粉：大1

＜ソース＞
・油：大1
・しょうが(みじん切り)：大1と1/2
・にんにく(みじん切り)：大1と1/2
・豆板醤：小1〜1½
・トマトケチャップ：大2
・チキンスープ(中国風)：100ml
（チキンスープの素を表示通りに溶く）
・酒：大1
・塩：小1/4
・砂糖：小2
・長ねぎ：1/2本
・水溶き片栗粉：片栗粉大1、水大2
・酢：小1/2

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