Winnie-the-Pooh Custard Cream Dessert ダイソーのシリコン型で作る プーさんのプニュプニュ焼き | MosoGourmet 妄想グルメ

This is how to make an interesting and unusual dessert using the cute silicone molds of Winnie the Pooh from Daiso, a 100 yen store. Try baking it with something of your choice in between.
*Recipe* (for 6 pieces)
The steps 1 to 3 are different from those in the video, but I recommend this method.
1. Put 30g of granulated sugar and 45g of cornstarch in a pan and mix.
2. Add 3 egg yolks and mix.
3. Add 375g of milk and a few drops of vanilla oil and mix.
4. Place over heat and cook, stirring constantly, until thickened. The mixture will thicken rapidly, so be careful not to overheat! The thinner than the one in the video it is, the easier it will be to do the rest of the work.
5. Put it in a piping bag. Check the heat resistant temperature of the piping bag.
6. Squeeze to about half of the mold.
7. Add whatever you like. This time, I put a piece of torn cheese cut into a suitable size and cream cheese.
The dough tastes like a hybrid of custard cream and pudding. Of course, you don't have to pinch anything. In that case, I think you can increase the amount of sugar by about 10g.
8. Squeeze the remaining dough.
9. Cool and harden in the freezer for about 2 hours.

10. Remove from the mold.
11. Brush the surface with a mixture of 1 egg yolk and 1 teaspoon of water.
12. Bake in a preheated oven at 200°C for 12 to 15 minutes.
13.It's done.

I was bothered by the noisy construction.

100円ショップ ダイソーのクマのプーさんのかわいいシリコン型で作る、プニュプニュした感じが面白いちょっと変わったデザートの作り方です。間にお好みのものを挟んで焼いてみてください。
*レシピ*(6個分)
1から3までは動画内と手順が異なりますが、このやり方がおすすめです。
1.鍋にグラニュー糖 30g、コーンスターチ 45gを入れ混ぜる。
2.卵黄 3個も入れ混ぜる。
3.牛乳 375gとバニラオイル 数滴を入れ混ぜる。
4.火にかけ、トロッとするまで混ぜながら加熱する。急激にとろみが付くので火加減に注意してください!動画よりも、とろみがゆるい方がこの後の作業をしやすいです。
5.絞り袋に入れる。絞り袋の耐熱温度を確認してください。
6.型のおよそ半分まで絞り入れる。
7.お好みのものを入れる。今回、さけるチーズ 1本を適当な大きさに切ったものとクリームチーズを入れてみました。
生地はカスタードクリームとプリンのハイブリッドみたいな味です。もちろん何も挟まなくてもOK。その場合、砂糖の量を10gほど増やしてもいいと思います。
8.残りの生地を絞り入れる。
9.冷凍庫で2時間程、冷やし固める。

10.型から取り出す。
11.卵黄 1個に小さじ 1の水を加え混ぜたものを表面に塗る。
12.200℃に予熱したオーブンで12分から15分焼く。
13.でけた。

工事の音がうるさくてこまった〜。

#DAISO #WinniethePooh #CustardCream #Dessert
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