まんまるの型でレアチーズケーキを作りました。キラキラした小さな幸せ。いただきます。*レシピ*（直径 4.8cmの球型 4個分）１．型にお好みのベリーとミントを入れる。ゼリー液を作ります２．水 20gに粉ゼラチン 4gを振り入れておく。３．お湯 100gに砂糖 5gを入れ砂糖を溶かす。４．(３)に(２)を入れ溶かす。５．(１)に冷ました(４)を流し入れる。45gほど余ります。６．冷蔵庫で冷やし固める。チーズケーキ生地を作ります７．水 20gに粉ゼラチン 4gを振り入れておく。８．クリームチーズ 35gを柔らかく練り、砂糖 15gを入れ混ぜる。９．生クリーム 55gを入れ混ぜる。１０．(７)を600wの電子レンジで20秒加熱し、ゼラチンを溶かす。１１．(９)に(１０)を入れ混ぜる。１２．レモン汁 5gを入れ混ぜる。固い場合は湯煎にかけて緩める。１３．絞り袋に入れ、(６)に流し入れる。１４．冷蔵庫で冷やし固める。１５．でけた。粉ゼラチンの量間違えて、失敗もしたけどね。I made a no-bake cheese cake in a sphere mold. A sparkling little happiness. I'll take it.* Recipe * (4 spheres with a diameter of 4.8 cm)1.Put your favorite berries and mint in the mold.Make the jelly liquid.2.Sprinkle 4g of powdered gelatin into 20g of water.3.Dissolve 5g of sugar in 100g of hot water.4.Put (2) in (3) and dissolve.5.Pour the cooled (4) into (1). 45g will be left over.6.Cool and harden in the refrigerator.Make the cheesecake dough.7.Sprinkle 4g of powdered gelatin into 20g of water.8.Knead 35g of cream cheese softly, add 15g of sugar and mix.9.Add 55g of fresh cream and mix.10.Heat (7) in a 600w microwave oven for 20 seconds to dissolve the gelatin.11.Add (10) to (9) and mix.12.Add 5g of lemon juice and mix. If it is hard, loosen it in a water-bath.13.Put it in a piping bag and pour it into (6).14.Cool and harden in the refrigerator.15.It's done. I made a mistake by using the wrong amount of gelatin powder, though.#ball #cheesecake #howtomake #チーズケーキ #球型 #作り方
