Sekihan Recipe (Steamed Sweet Rice with Azuki Beans) | Cooking with Dog

Let’s make Sekihan, sweet rice with azuki beans in a heat resistant glass pot. It’ll be interesting to watch the rice cooking inside! This dish is often served to celebrate special occasions!

How to Make Sekihan
http://cookingwithdog.com/recipe/sekihan/

(serves 3)
3 tbsp Azuki Red Beans
500~600ml Water (2.11~2.54 cups)

360ml Mochigome - Sweet Rice (1.52 cups)
360ml Azuki Broth combined with water (1.52 cups)
½ tsp Salt

* The ratio between the rice and the azuki broth depends on the type of pot you use. If you use a rice cooker, follow the instructions of the product.

We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=nFqh3cWdeFI Thank you for your support!

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耐熱ガラスのお鍋を使ってお赤飯を作ります。中が見えておもしろいですよ！おめでたい時に是非作ってみてください。

赤飯の作り方
http://cookingwithdog.com/ja/recipe/sekihan/

＜材料＞
小豆：大3
水：５００〜６００ml

もち米：２合（３６０ml）
水：茹で汁と合わせて３６０ml
（使用した鍋は、蓋の隙間から蒸気が逃げやすいので米と同量の水分にしました。
炊飯器で炊く場合は、取り扱い説明書に従って炊いて下さい。）
塩：小1/2

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=nFqh3cWdeFI いつも応援していただき本当にありがとうございます！

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