Scotch Eggs (Japanese-inspired Recipe) | Cooking with Dog

How to Make Scotch Eggs スコッチエッグの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=j71ggLVEsU8 Thank you for your support!

(serves 2) http://cookingwithdog.com/recipe/scotch-eggs/
130g Ground Beef and Pork or single ground meat (4.6 oz)

⅓ tsp Salt
Black Pepper, coarsely ground
½ tsp Japanese Worcester sauce or regular Worcester sauce
½ tsp Tomato Ketchup
15g Bread Crumbs (0.5 oz)
½ Small Beaten Egg
30g Cabbage Leaf, chopped (1.1 oz)

2 Soft-Boiled Eggs
All Purpose Flour

- Batter -
½ Beaten Egg
2½ tbsp All Purpose Flour
Water

Baby Salad Greens
Cherry Tomatoes
Parsley Leaves

Mustard

Frying Oil

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スコッチエッグの作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=j71ggLVEsU8 いつも応援していただき本当にありがとうございます！

＜材料＞２人分 http://cookingwithdog.com/ja/recipe/scotch-eggs/
牛豚合い挽き：130g（牛のみ、豚のみでも可）

塩：小1/3
粗挽き黒コショウ
ウスターソース：小1/2
トマトケチャップ：小1/2
パン粉：15g
溶き卵：小1/2個分
キャベツ（みじん切り)：30g

半熟卵：2個
小麦粉

[衣]
溶き卵：1/2個分
小麦粉：大2と1/2
水少々

[付け合せ野菜]
ベビーリーフ
ミニトマト
パセリ

マスタード

揚げ油

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