ツイッター https://twitter.com/mosogourmetオーブンシートのおりがみで風船を作り、中にチーズケーキの生地を入れて焼いてみました。ワンボウルでできる生地なので、風船づくりをチョットがんばれば、びっくりおやつが簡単にできます。溢れたり、風船が壊れたり、何度か失敗しましたが、やっと動画になりました。ご覧になってください。*レシピ*（10個分）１．15✕15センチのオーブンシートで風船を10個作ります。２．薄力粉 100gとベーキングパウダー 7gを合わせてふるっておきます。３．柔らかくした クリームチーズ 60gを滑らかになるまで混ぜる。４．砂糖 60gを2回に分けて入れ混ぜる。５．割りほぐした卵 1個を2回に分けて入れ混ぜる。６．牛乳 50gと生クリーム 50gも入れ混ぜる。７．２の粉類を入れ混ぜる。８．溶かし無塩バター 10gも入れ混ぜる。９．生地を絞り袋に入れ、１の風船に入れる（1個あたりおよそ35g）。１０．160度に予熱したオーブンで15分焼く。１１．できあがり。普通の蒸し器でもやってみましたがうまくいきませんでした。We are always updating our blog! We filled a balloon made out of parchment paper with cheesecake batter and baked it in the oven. The batter can all be made with one bowl. That means you just need to put in a little effort folding the paper balloon to make yourself a very simple treat. We had a few failures along the way with issues of overflowing or the balloon popping, but we finally got it right for the video. Please enjoy. Recipe (makes 10) 1. Make ten balloons out of 15 by 15cm parchment paper. 2. Sift 100g cake flour and 7g baking powder and combine. 3. Mix 60g soft cream cheese until it is smooth. 4. Add 60g sugar in two incremental steps. 5. Add in a beaten egg in two incremental steps. 6. Add 50g milk and 50g fresh cream and mix together. 7. Add the flour from step 2 and mix together. 8. Add in 10g melted, unsalted butter and mix. 9. Put the batter in a piping bag and fill the balloons from step 1. (About 35g of filling each) 10. Bake for 15 minutes in an oven preheated to 160 degrees Celsius. 11. Finished.
