Mastering monjayaki! ~The first episode~Francis, the emcee of Cooking with Dog leaves the kitchen to start an adventure to introduce the Japanese food culture. Today, in the theme of Japanese soul food, we will introduce "takoyaki," "okonomiyaki," and "monjayaki," which is popular with kids. Monja is a cook-it-yourself style dish. Francis is new to monja, so he came to Tsukishima, Tokyo, the city of monja, to master making delicious monja!Tsukishima Monja Promotion Society Cooperative Association 月島もんじゃ振興会協同組合http://www.monja.gr.jp/今回フランシスがお世話になったお店は【麦西仲店】さんです。Edomae Kisen K.K. 新木場・江戸前汽船【もんじゃ屋形船】http://www.4900yen.com/もんじゃ焼きをマスターせよ!第1回目Cooking with Dogの司会:フランシスが、キッチンを飛び出し『日本の食文化』を紹介する冒険に出ました。今回は日本のソウルフードをテーマに、『たこ焼き』『お好み焼き』と共に人気の『もんじゃ焼き』をご紹介します。もんじゃは、自分で焼くのが基本のスタイル。もんじゃ初心者のフランシス、おいしいもんじゃ焼きの作り方をマスターするべく、もんじゃの街・東京月島にやって来ました!Starring Francis and ChefNarrator Cyrus Nozomu SethnaGuest Starring RozaProduction Collaborators Tsukishima Monja Promotion Society Cooperative AssociationMonja Mugi / Edomae Kisen K.K.Illustrations Joanna ZhouGraphics Nahoko HaraPuppet Maker Bonzo MamaMA Hisato Orihashi(EION-KUKAN)Director Sanae KikuchiProducer Hanami Okain cooperation with TastemadeProduction FOODIES TV