ブログも絶賛更新中!http://ameblo.jp/mosogourmet/アメリカの駄菓子的なフルーツスナック、フルーツロールアップスを手作りしてみました。それをMoso-Styleにアレンジしてチョコレートをつけてみました。妄想グルメの”フルーツショコラ 2015”の完成です。少し気長なクッキングですが、プレゼントにも良い上等なお菓子に仕上がりました。バレンタインにいかがですか?*レシピ*(30✕30センチの天板2枚分・2.5センチ幅のロールアップス20本くらい)1.大きめのみかん9個をひたすら剥く。2.重さをはかる。今回は820gでした。3.ホーローなどの鍋に入れる。4.みかんの実の10%に当たる砂糖を入れる。5.火にかける。焦がさないように30分ほど煮詰める。6.オーブンシートを敷いた天板に流し込み、薄く広げる。7.80度のオーブンで6時間ほど乾燥させる。我が家のオーブンには80度に設定できないので、100度に予熱したオーブンのスイッチを切った状態で乾燥させ、庫内の温度が低くなり過ぎたら、また100度に予熱して〜を繰り返して乾燥させました。合計で8時間程かかりました。8.表面がベタベタしなくなれば、乾燥完了です。9.お好みの幅に切り分ける。オーブンシートのついた状態でくるくる巻いたら、フルーツロールアップスの完成。10.オーブンシートを剥がし、表面が外側になるようにくるくる巻く。11.溶かしたチョコレートをつける。12.できあがり。