■ Yogurt Chicken Curry【Ingredients】200g chicken thigh1/2 onion (sliced)3 cm carrot (sliced)salt & pepper2 tsp curry powder1 tsp consommé granules1 Tbsp oil3 Tbsp yogurt【Directions】1. Put the chicken into a microwave-safe dish, season with salt, pepper, add curry powder, consommé granules, and mix well.2. Add carrot, onion, oil, cover with plastic wrap, then microwave (600W) for 5 minutes.3. Add yogurt, cover with plastic wrap, and microwave for another 4 minutes.【Served With】fried eggdaikonleaf mustardlemon■ ヨーグルトチキンカレー【材料】鶏もも肉…200g玉ねぎ(薄切り)…1/2個分人参(細切り)…3㎝分塩・胡椒…適量カレー粉…小さじ2コンソメ顆粒…小さじ1油…大さじ1ヨーグルト…大さじ3【作り方】1.耐熱容器に鶏肉を入れ、塩・胡椒、カレー粉、コンソメ顆粒を入れて揉む。2.人参、玉ねぎ、油を加え、ふんわりラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。3.ヨーグルトを加え、さらに4分加熱する。【付け合わせ】目玉焼き大根からし菜レモン