This is a recipe for the fastest way to make Stollen, which we wait for Christmas to slice and eat a little at a time. By the way, MosoGourmet loves stollen. It's not an authentic recipe, but it will satisfy you.*Recipe*1.Drain off the water from the dried fruit soaked in rum and weigh 90g. If you don't have it, put 70g of your favorite dried fruits (raisins, orange peel, etc.) and 20g of Western liquor (rum) in a heatproof container, wrap it softly, and heat it in a microwave oven at 600w for 50 seconds. Stir, cover with plastic wrap, and let cool (or leave overnight).2.Sprinkle about 1/2 teaspoon of lemon juice.3.Mix together the flours (80g bread flour, 40g light flour, 6g baking powder, and 1-2g cinnamon powder) with a whisk.4.Roughly chop 30g of nuts (almonds, walnuts), preferably baked blind (10 minutes in a preheated oven at 150°C).5.Mix 40g of room temperature unsalted butter with 15-20 g of cream cheese until smooth.6.Mix in 50g granulated sugar and a pinch of salt.7.Beat in 1/2 egg (25g).8.Add the flour mixture from (3).9.Mix in the fruit from (2) and the nuts from (4).10.Take it out to the oven sheet and spread it to a size of about 12 x 14 cm while pressing it against it.11.Fold it from the other side and from the front and put it together. The smoother the surface, the better it will bake without cracking.12.Bake in a preheated oven at 200°C for 15 minutes, then lower the temperature to 170°C and bake for 30 minutes.13.Prepare 25g of melted unsalted butter and spread it over the whole when it is done baking.14.Sprinkle with 20g of granulated sugar. It is easier to do this on a piece of plastic wrap.15.When cool, sprinkle with 15g of powdered sugar. This is also easy to do if you work on a piece of plastic wrap. 16.Finished. Cut a thin slice from the center. If you use a sharp knife, you can cut it cleanly. I wonder if it will last until Christmas. I'm sure we'll eat it all up soon.#quickrecipes #easyrecipes #holidayrecipes #asmrクリスマスを待って少しづつスライスして食べるシュトーレンを最速でつくるレシピです。ちなみに妄想グルメはシュトーレンが大好き。本格レシピとは違いますが、満足できますよ。*レシピ*１．ドライフルーツの洋酒漬けの水分を切り、90g量る。ない場合は、耐熱容器にお好みの（レーズン・オレンジピールなど）ドライフルーツ 70g、洋酒（ラム酒）20gを入れ、ふんわりラップをし、600wの電子レンジで50秒加熱。混ぜてから落としラップをし、冷ます（もしくは一晩置く）。２．レモン汁を小さじ1/2ほどふりかけておく。３．粉類（強力粉 80g、薄力粉 40g、ベーキングパウダー 6g、シナモンパウダー 1〜2g）を泡立て器で混ぜ合わせておく。４．ナッツ（アーモンド・くるみ）30g（できれば空焼きしたもの（150℃に温めたオーブンで10分））をあらく刻む。５．室温にした無塩バター 40gとクリームチーズ 15〜20gをなめらかになるまで混ぜる。６．グラニュー糖 50g、塩 ひとつまみを入れ混ぜる。７．卵 1/2個（25g）を入れ混ぜる。８．（3）の粉類を入れ混ぜる。９．（2）のフルーツと（4）のナッツを入れ混ぜる。１０．オーブンシートに取り出し、グイグイと押し付けながら、12×14cm程度の大きさに広げる。１１．向こう側から、そして手前から折り、まとめる。表面をなめらかに整えたほうが割れずに焼けます。１２．200℃に温めたオーブンで15分、170℃に下げて30分焼く。１３．溶かし無塩バター 25gを準備し、焼き上ったら全体に塗る。１４．グラニュー糖 20gをまぶしつける。ラップの上で作業するとやりやすいです。１５．冷めたら、粉砂糖 15gを振りかける。これもラップの上で作業するとやりやすいです。１６．でけた。真ん中から薄く切り分けていただく。よく切れるナイフで押し切りするときれいに切れます。クリスマスまでもつかな。すぐ食べきっちゃいそうだよ。#簡単レシピ #時短レシピ #クリスマス
