ポップコーン チーズキャラメル ガーリックチーズ フレーバー Popcorn Cheese Garlic | MosoGourmet 妄想グルメ

あの行列店の味に近いかも!?人気のポップコーンがオウチで作れちゃうレシピです。
ぜひ、今日のパーティーに作ってみてください。
持ち寄りメニューにする時のコツをレシピ↓に書いてあるので参考になさってください。

*レシピ*
チーズキャラメルポップコーン
1.鍋にポップコーン用コーン 大さじ1(15g)を平たく真ん中に寄せて入れる。
2.サラダ油 小さじ1をコーン全体に行き渡るように入れる。
3.蓋をする。
4.中火にかける。
5.焦げないように時々揺すりながら過熱しポップコーンを作る。
6.粉チーズ 大さじ1(6g)を入れ混ぜておく。
7.キャラメルソースを作ります。大きめの耐熱ボウルにキャラメル 2粒(10g)を入れる。
8.牛乳 小さじ1と1/2(8g)も入れる。
9.600wの電子レンジに20秒位づつ様子を見ながらかけ、混ぜてキャラメルを溶かす。我が家の電子レンジでは20秒✕2回でOKでした。
10無塩バター 17gと砂糖 17gを加え軽く混ぜる。
11.600wの電子レンジで20秒位づつ様子を見ながら、ふつふつ沸いてくるまで、かける。我が家の電子レンジでは20秒✕2回でOKでした。
12.5を11に入れ混ぜる。
13.さらにパリっとさせるために、オーブンシートを敷いた天板に12を広げる、180度に予熱したオーブンで4分焼く。
持ち寄りメニューの時は食べる直前にすると良いです。
14.そのままオーブンの中で冷ます。

ガーリックチーズポップコーン
15.ガーリックソースを作る。溶かし無塩バター 28gにガーリックオイル 大さじ1(14g)を加え混ぜておく。
16.1から5でポップコーンをつくる。
17.火を止め、15を入れ混ぜる。
18.粉チーズ 20gも入れ混ぜる。
19.さらにパリっとさせるために、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に19を広げ、600wの電子レンジに40秒かける。
持ち寄りメニューの時は食べる直前にすると良いです。

粉チーズは一振りで1g強です。妄想グルメの計測なのでアテになるかなぁ・・・。参考までに。
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