Giant Cream Popsicle Cake でっかい明治角10棒アイスソーダみたいなアイスを作ってみた | MosoGourmet 妄想グルメ

#Giant #Popsicle #Cake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
In Japan Meiji has a product called kakuten-bou ice soda, similar to the Creamsicle popsicle sold overseas. We decided to make a super-sized version!
http://catalog-p.meiji.co.jp/products/sweets/icecream/010505/4902705011939.html
The stick is actually a cookie! It's so big, that we recommend slicing it up and sharing it with friends and family.
Recipe: (1 liter milk carton for one bar)
1. Add 10 gm of blue Hawaiian syrup to 75 gm of sugar cider.
2. Pour in 1 to a one liter milk carton
3. Place it on its side and freeze for one hour. It takes about two hours to harden
4. Make 1 again and pour into 3. Place it on it side again, this time the opposite side and refreeze
5. make 1 again and pour 70 gm of it into 3. Place it on its side and freeze
6. Repeat 5 again to make four sides for the soda ice.
7. Make a soda ice mix using half of the portions for 1. Put 35 gm of it into 6, this time while the carton is standing.
8. Put 15 gm of sugar into two eggs and whip well on a vessel heated in warm water at about 50 degrees to making a foam. Take out the eggs from the vessel once they are warm.
9. add 15 gm of sugar to 135 gm of fresh cream. Add a few drops of vanilla essence and make a foam. Make it so that it's a little harder than 8.
10. break 9 down to portions of one-third each and add to 8. Mix quickly so that the foam doesn't disappear.
11. Pour 10 into 7 and freeze.
12. After an hour, insert the cookie into the bar. Cookies that are about 2 cm wide would be the most suitable size.
13. After 3 hours, tear the milk carton and take out the ice cream bar.
14. It's really filling because it's so big. It's not too sweet so you could add more sugar according to your preference (up to 45 gm).

明治の「角10棒アイスソーダ」というのがありますが「これ、でっかく作れるかも」と思ったのでやってみました。http://catalog-p.meiji.co.jp/products/sweets/icecream/010505/4902705011939.html ソーダアイスの中にバニラアイスを入れた、でっかいアイスバー。棒はダミーのクッキーです。これで切り分けて食べられます。大きいからね、みんなで食べてね。
*レシピ*（1リットル用の牛乳パック 1個分）
１．ブルーハワイシロップ 10gに加糖サイダー 75gを入れる。
２．よく洗った、1リットル用の牛乳パックに１を流し入れる。
３．倒して冷凍する。2時間弱で固まる。
４．１を再度作り、３に流し込み、反対側面に倒して冷凍する。
５．１を再度作り、３に70g分 流し込む。倒して冷凍する。
６．５を再度繰り返し、4面のソーダアイスの壁を作る。
７．１の半量でソーダアイス液を作り、６に35g分 流し込み、今度は立てて冷凍する。
８．卵 2個に砂糖 15gを入れ、50度はどの湯煎にかけながらしっかりと泡立てる。途中、卵が人肌に温まったら湯煎から外してよい。
９．冷やしておいた、生クリーム 135gに砂糖 15g、バニラエッセンス 数滴を入れ泡だてる。８のより少し硬いくらいまで泡立てる。
１０．９を８に1/3ずつ加え、泡を消さないように手早く混ぜる。
１１．１０を７に流し込み冷凍する。
１２．1時間程経ったら、バーに見立てたクッキーを差し込む。2センチ幅のものがサイズ感がちょうどよい。
１３．さらに3時間冷凍したら牛乳パックを破いてアイスバーを取り出す。
１４．でかいから食べごたえあるよ。甘さ控えめのできあがりなので、バニラアイスの砂糖をお好みで増やして（〜45gまで）作ってください。