ブログ更新中 http://ameblo.jp/mosogourmet/ひし餅みたいに三層にしたケーキの上にうさぎのお内裏様とお雛様を飾ってみました。*レシピ*まずは、一番下のスポンジケーキ部分を作ります。1.ホットケーキミックス（50g）に緑の食用色素を少量加え混ぜ、 そこに牛乳（40cc）、卵 半分（25g）、砂糖 大さじ1（9g）、 サラダ油 大さじ1/2（6g）を加え混ぜる。2.電子レンジに割り箸を数本渡した上に 1で作った生地を流し入れたものを入れ、 様子を見ながら加熱する。 今回は、1分20秒。 電子レンジの前に張り付いてよく監視しててください。 竹串をさして、何もついてこなければ、出来上がり。次に2色のババロアを作ります。1.ゼラチン（6g）を水（大さじ3）でふやかしておく。2.砂糖（60g）、牛乳（150cc）を鍋に入れ火に掛け ふやかしたゼラチンを煮溶かす。3.ゼラチンが完全に溶けたら、火を止め、 生クリーム（150cc）を入れる。4.先ほど作った緑色のスポンジケーキの上に 3で作った白いババロアを流し入れる。 冷蔵庫に1時間くらい入れて完全に固まらせる。5.イチゴババロアを作ります。 4の残りの白ババロアにツブしたイチゴ4個（60g）を加える。6.固まった白いババロアの上に5で作ったイチゴババロアを流し入れます。 冷蔵庫に1時間くらい入れて固まらせる。上に好きなデコレーションをします。今回は、うさぎの型抜きクッキーとハート型に切ったイチゴを使いました。クッキー生地はhttp://youtu.be/_G1FcVjor4U （鬼のクッキー）やhttp://youtu.be/jQN3fSnINgc （クッキーボックス）を使いました。クッキーは、7分30秒焼いてから、いったん取りだしキャンディーを入れ、2分焼きました。キャンディーは焼き過ぎると流れ出てしまします。泡立ってくる前に取りだしましょう。キャンディーを入れてからの焼き時間を含めて全体の焼き時間が我が家のオーブンでは9分30秒でした。うさぎさんが焦げないように気をつけてください。焼きが甘いともろいクッキーになってしまいます。ここがちょっと難しいところです。丸口金を厚紙で作ってみました。星口金とはちがった可愛さがでます。お試しください。この分量で、これ以外にプリンカップ2個分できました。参考になさってください。
