Salsas para Carnitas Estilo Michoacn

Deliciosas Salsas para Carnitas Estilo Michoacn, unas recetas de verdad muy deliciosas e ideales para acompaarlas.

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*INGREDIENTES:
Para la Salsa de Jitomate.
-3 Jitomates.
-2 Chiles serranos.
-1 Diente de ajo.
-1 Cebolla.
-Un manojo de Cilantro.

Para los chiles perones.
-3 Chiles Perones o manzanos.
-1 Cebolla.
-2 Hojas de laurel.
-1 Chile Jalapeo.
-1 Zanahoria pre-cocida en rueditas.
-1/3 Taza de vinagre.
-1/2 Taza de agua.
-1 1/2 Cda. de organo seco.
-6 Pimientas negras.
-Aceite de oliva.
-sal.

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