Aprenda com o Raul Lemos a preparar um delicioso filé de linguado com molho de manteiga, limão, alcaparras e ervas. Aproveite esta dica MasterChef!Os episódios completos de MasterChef estão disponíveis no YouTube, inscreva-se no canal: https://goo.gl/hcUL7X.Ingredientes:Filés de linguadoLimão tahiti - 1 unidadeAlho - 2 dentesSalPimenta-do-reinoModo de Preparo:Tempere os filés previamente com raspas do limão, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe para colocar o sal somente quando for grelhar para que o peixe não perca líquidos. Em uma frigideira quente, de preferencia antiaderente, esquente duas colheres de sopa de azeite e coloque os filés para grelhar. Quando perceber que as bordas estão ficando cozidas está na hora de virar. Assim que o peixe estiver no ponto, reserve.Molho de AlcaparrasIngredientes:Azeite - 2 colheres de sopaAlho picado - 1/2 denteCebola Picada - 1 colher de sopaAlcaparras lavadas - 3 colheres de sopaSuco de limão - 60 mlSalsicha picada - 2 colheres de sopaAlecrim - 1/2 colher de sopaTomilho-limão - 1/2 colher de sopaManteiga em pedaços gelada - 130gModo de preparo:Em uma frigideira sue o alho e a cebola no azeite. Adicione as alcaparras, o suco de limão e baixe o fogo. Adicione as ervas. Depois vá colocando os pedaços de manteiga enquanto mexe a frigideira circularmente. A manteiga vai derreter e o molho emulsionar.Sirva com o peixe.Assista também: MasterChef Brasil | 4ª Temporada (Completa): https://goo.gl/1CnxiCMasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://goo.gl/Pln6aK MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://goo.gl/s6tFMx MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/KHOFQA MasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/ZGGRk9 MasterChef Profissionais| 1ª Temporada (Completa):https://goo.gl/dPwI3Y Dicas MasterChef: https://goo.gl/nBOlsjBAIXE O APLICATIVO MASTERCHEF BRGoogle Play: https://goo.gl/gHw1KmApp Store: https://goo.gl/zLuXI8
