CHEESECAKE DE TURRN SIN HORNO ESPECIAL NAVIDAD QUIERO CUPCAKES

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Quieres hacer una tarta para fin de ao con un sabor especial? Prueba con este cheesecake sin horno con sabor a turrn. Espero que lo disfrutes

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INGREDIENTES molde de 23cm de dimetro

BASE
220g galletas maria
100g mantequilla
1 cda cacao
1/2 cdta canela

CHEESECAKE DE TURRN DE JIJONA
15g Gelatina en polvo sin sabor o grenetina
70ml Agua
400g Turrn de Jijona (troceado)
300ml Leche entera o semidesnatada
300ml Nata para montar con 35% M.G fra
300g Queso crema
80g Azcar blanco normal

GANACHE DE CHOCOLATE (OPCIONAL)
100g chocolate negro
50ml Nata para montar (crema para batir) con 35% de materia grasa
25g mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
.
DECORACIN
160g nata montada + 40g queso + 40g de azcar glas
Perlitas doradas y plateadas
Galletitas de jengibre (con polvo dorado)
Adornos de fondant
Frambuesas

MSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod est sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
Artista: http://incompetech.com/