Tostadas de Tinga de Pollo | Jauja Cocina Mexicana

Tostadas de Tinga de Pollo. Pollo, jitomate, chorizo y chiles chipotle en éstas Tostadas de Tinga que recuerdan los sabores de Puebla y centro de Mexico. Ingredientes, técnicas y pasos de Jauja Cocina Mexicana para recrear Tinga de Pollo auténtica, servida para las Fiestas y reuniones familiars en Tostadas con frijoles refritos y queso fresco. Sabrosísimas. Buen provecho.
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Tacos, Sopes y Tostadas de Jauja Cocina Mexicana https://www.youtube.com/playlist?list=PL_0jAerHsjXHbOQE2zu7NRh4eNnSRMcUS
Fiestas Mexicanas https://www.youtube.com/playlist?list=PL_0jAerHsjXHraYOWXxo5eAi6zsgO9Uxw

INGREDIENTES
TINGA: ½ kg jitomate, ¼ kg chorizo, ½ cebolla mediana rebanada, 3 dientes ajo picados, 4-5 chiles chipotle de lata en adobo + 3 cda adobo de chiles chipotle, 2 hojas laurel
POLLO: 3 tza pollo deshebrado, ¾ tza caldo pollo, sal al gusto
PARA SERVIR: tostadas, frijoles refritos, queso fresco, lechuga

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