Tortas de papa con la Tía Hortencia/Marisolpink

Para ver por cel:
https://www.youtube.com/watch?v=_jlxQFqggw8
En este video especial, la tía Hortencia nos enseña a cocinar tortitas de papa a su singular estilo, tortas que no se rompen, crujientes y doradas, y deliciosas.

Ingredientes:
4 papas grandes
pan molido ó galletas "saladitas" licuadas, trozadas
1 lata de atún (opcional)
1 huevo
sal al gusto
aceite para freir