口の中で消える…！究極のすき焼き/ The BEST Sukiyaki Ever! #shorts | Tasty Japan

見ているだけでよだれが…

関西の老舗料亭の焼き方だそうですが、割り下と砂糖がお肉によ〜く絡んで最高にうまい…！
この食べ方が"本当の"すき焼きだと言う説も…？？

ぜひ焼いてみてくださいね♪

究極のすき焼き
2人前

材料：
牛ロース肉　200g
牛脂　適量
割り下　適量
きび砂糖　適量
白滝　1/3袋
焼き豆腐　1/2丁
長ねぎ　1/3本
玉ねぎ　1/2個
春菊　1/2束
椎茸　2個
えのき　1/3袋
卵　2個

作り方：
① すき焼き鍋を温め、牛脂を焼く。

② ①の鍋に牛肉をおき、その横にきび砂糖、割り下を流し、牛肉に絡めながら焼く。

③ ①の鍋に白滝、焼き豆腐、長ねぎ、玉ねぎ、春菊、椎茸、えのきをのせ、割り下を絡めながら焼く。

④ お好みで②、③に溶き卵を絡めたら、完成！

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The BEST Sukiyaki Ever!
Servings: 2

INGREDIENTS
200g beef loin (thinly sliced)
Some beef tallow
Some WARISHITA (dashi broth with soy sauce and mirin)
Some cane sugar
1/3 pack shirataki
1/2 grilled tofu
1/3 leek
1/2 onion
1/2 bunch crown daisy

2 shiitake mushrooms
1/3 pack enoki mushrooms
2 eggs

PREPARATION
1. Heat a Sukiyaki pan and cook beef tallow.

2. Place beef slices in the pan. Add cane sugar and warishita on the side. Stir with meat.

3. Add shirataki, grilled tofu, leek, onion, crown daisy, shiitake and enoki mushrooms
into the pan. Stir-fry and mix with warishita.

4. Serve with beaten eggs.

5. Enjoy!

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