Les ressources marines offrent toutes les saveurs de la mer dans un seul plat. On peut y trouver des produits vgtaux, des poissons, des fruits de mer et mme des restes de poissons (peau, artes). Mme si cela prend un certain temps cuisiner cest un exemple dalimentation savoureuse et bonne pour la sant qui vient dEspagne.Les produits de la mer sont cuisins dans toutes les rgions de lEspagne qui disposent de faades ctires. Traditionnellement, et comme pour les viandes, le poisson tait un plat accessible et de grande qualit nutritionnel. Apprcis depuis des sicles ils sont encore la base de nombreuses recettes. Trs simple cuisiner, il suffit de faire bouillir le poisson pendant cinq minutes, puis de lgoutter. Les types de poissons et de fruits de mer utiliss varient en fonction des ressources ctires locales. Certaines des meilleures recettes proviennent des ctes dAndalousie, de Catalogne, du Pays basque et de Valence.Dans le pass, le poisson simplement cuit tait apprci seul, mais aujourdhui, il est utilis de diffrentes manires dans la gastronomie espagnole, comme dans les riz, les ragots et les soupes.#AlimentEspagne #poissons #cuisine #cuisineespagnole #alimentespagne #recettes #Techniquesdecuisine #Espagne #coursdecuisine
