TAVUK NTZEL TARF I ok kolay ve inanlmaz leziz!

#initzel #tavukinitzel #initzelnaslyaplr #initzeltarifi #evdeinitzelyapmak #evyapminitzel #tavukinitzeltarifi

TAVUK NTZEL TARF I ok kolay ve inanlmaz leziz!

Merhabalar... Bu blmde sizlere 'Tavuk initzel'i nasl hazrladm gstermek istiyorum. Yapmas ok kolay. initzeli marine ettikten sonra 2 gne kadar buzdolabnda brakabilirsiniz, ancak yumurtaya ve galeta ununa buladktan sonra bekletmeden kzarttnza emin olun. Kzarttnz initzelleri sonradan tekrar stabilirsiniz. Bu nefis tarifi umarm en azndan bir kez denersiniz.

Mzik: J. S. BACH - Do majr preld ve fg - BWV 870
Piyano: Elvan A. ULUINAR

Yeni videolardan haberdar olmak iin bu linke tklayarak ABONE olabilirsiniz: https://www.youtube.com/c/ElvancaTarifler

MALZEMELERMZ (2-3 kiilik)
350 gr. tavuk bonfile veya tavuk gs
2 yumurta
1 bardak galeta unu
2 silme orba ka tarhana (evde varsa)
1-2 orba ka un
3 orba ka yourt
3-4 orba ka kaar rendesi
1 orba ka limon suyu
3 orba ka zeytinya
1 tatl ka domates salas
Kk bir tutam kekik
yi bir tutam krmz tatl toz biber
Tuz&karabiber
Kzartmak iin ayiek ya

YAPILII
Marinesi iin: 3 kak yourdu bir kaba aln.
stne 1 kak limon suyu, 3 kak zeytinya ekleyin.
1 tatl ka sala, bir tutam kekik ve bolca krmz tatl toz biber ilave edin.
Bolca karabiber ve bir tutam tuz ekleyin, gzelce kartrn.
Lazm olana dek kenara aln.
Tavuklar ykayp szn ve kat havlu ile kurulayn.
Fileto olacak ekilde, ince biimde 2 dilime kesin.
Et, ayn genilikte ama yar kat ince olsun.
Elbette mmkn olduunca :)
Filetolardan birini kaln bir plastik torba iine aln.
Et dvecei veya elik bir sos tenceresi ile, ortadan kenarlara doru dverek eti daha da inceltin.
Eit bir biimde inceltmeye aln.
Tm paralar bitene dek ayn ilemi tekrarlayn.
Filetolarn her iki yzn de biraz marine ile ovalayn.
Bu ekilde oda scaklnda 30 dakika bekletin.
Buzdolabnda 2 gne kadar bekletebilirsiniz, ama piirmeden nce oda scaklnda 30 dakika bekletmeyi ihmal etmeyin.
Genie bir kaba yumurta krp, bir tutam tuz ve biber serpin, rpn.
1-2 kak unu kk bir kaba aktarn.
Bir baka geni kaba gerektii kadar galeta unu koyun, para ba 2-3 kak kadar.
Evde varsa galeta ununun iine 1/2 orba ka da tarhana ekleyebilirsiniz, lezzet verir.
Bir tutam tuz ve biber serpip kartrn.
Marine edilmi filetoyu nnze aln ve her iki yzne de bir tutam rendelenmi kaar serpin, elinizle yedirin.
Bir ay szgeci kullanarak, nl-arkal hafife un serpin, elinizle yedirin.
Ardndan her iki yzn de yumurtaya daldrn ve fazlasn aktn.
En son galeta ununun iine aln.
Fazla bastrmadan ve hafife silkeleyerek, dndre dndre birka kez galeta ununa bulayn.
Geni bir tavaya, initzelin iinde rahata hareket edebilecei kadar ya koyun ve orta atete stn.
Yan snp snmadn tahta kan sap ile test edebilirsiniz, baloncuklar kyorsa tamamdr.
Ocan altn biraz ksn.
initzeli dikkatli bir biimde ve kendinizden uzaa doru yerletirerek tavaya aln.
Nar gibi kzarana dek, yaklak 3 dakika piirin ve gene dikkatli bir biimde evirin.
Dier yz de kzardnda kat havlu serdiiniz bir tabakta fazla yan szn.
Yannda limon dilimleri ve dilediiniz garnitrler ile hemen servis edin.

Bu videoyu beendiyseniz daha fazlas iin kanalma abone olmay, yorum yazmay ve been tuuna basmay unutmayn.