TAPIOCA com Raul Lemos | DICAS MASTERCHEF | MasterChef Brasil

Aprenda com o Raul Lemos a preparar uma tapioca MasterChef. Aproveite esta dica MasterChef!
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INGREDIENTES DA MASSA:
250 granas de polvilho azedo
150 ml de água

MODO DE PREPARO
Junte o polvilho azedo com a água, até formar uma massa.
Passar essa massa na peneira, para virar a farinha, reservar.


INGREDIENTES PARA O RECHEIO SALGADO:
Fatias de queijo branco
Tomate cereja vermelho e amarelo
Orégano seco
Azeite de oliva
Sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO:
Corte o queijo em fatias finas e reserve.
Corte os tomatinhos ao meio e tempere com sal, orégano, azeite, sal e pimenta. Reserve.


INGREDIENTES PARA O RECHEIO DOCE:
Banana prata cortada ao meio na horizontal
Manteiga
Canela em pó

MODO DE PREPARO:
Corte as bananas ao meio no sentido horizontal.
Aqueça uma frigideira, derreta um pouquinho de manteiga e grelhe a banana dos dois lados. Reserve.

DICA: A canela é polvilhada somente na hora que você for rechear as tapiocas com a banana.


MODO DE PREPARO DA TAPIOCA

Aqueça uma frigideira antiaderente.
Pegue um punhado da farinha de tapioca e espalhe com a mão pela frigideira até cobrir completamente o fundo.
Deixe fritando até que toda massa esteja grudada.
Coloque o recheio de sua preferência e dobre a tapioca.
Sirva imediatamente.


Assista também:
MasterChef Brasil | 4ª Temporada (Completa): https://goo.gl/1CnxiC
MasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://goo.gl/Pln6aK
MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://goo.gl/s6tFMx
MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/KHOFQA
MasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/ZGGRk9
MasterChef Profissionais| 1ª Temporada (Completa):https://goo.gl/dPwI3Y
Dicas MasterChef: https://goo.gl/nBOlsj

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