No se a ciencia cierta si conozcas un Fisher´s... pero lo importante aquí no es eso, sino que más bien yo agarré la idea de ahí para hacer unos taquitos y aprovechando que se viene el puente, quizás te gusta la idea para que te hagas unos no a mi estilo; no al estilo de fisher´s, sino a tu propio estilo.Los tacos que ahí venden (y cuya finalidad siendo honestos no es otra más que ir a pistear, y ya de botana comer mariscos); son unos tacos que casi podría jurar que el dueño de Fisher´s probó en alguna ocasión los tacos de rosarito, esos de langosta, y como que de ahi se agarró, de una inspiración más norteña.El sello particular de ese taco, casi casi el "easter egg" para una amante de los platillos más que del pisto, fué el arroz... por que ese detalle de distinción es como la firma Hamparzumian" donde un buen conocedor nomás de ver ese platillo podría preguntar ¿y por qué un arroz arabe?Te dejo pues, ésta réplica, que no es la que hacen en fishers, más bien es la inspiración, y con un poco de suerte te contagias del sabor primaveral y los haces para acompañar tus cheves... Ingredientes: Arroz de cualquier tipo (yo uso el mismo que uso para hacer mi arroz a la mexicana)Fideo: literal fideo delgado de la marca más barata del superajocebolla opcionalCúrcuma (esto pinta el arroz. También lo pinta el azafrán, pero si no tienes ninguno de los dos, de todas formas te queda bien rico)Tacos: Camarones ya limpios y cocidoscremaajocebollachipotlesalfrijol negro enteroaguacatetortilla de harina
