【クッキーを揚げると？】形がかわいい！うずまきフライクッキー / Swirl Cookies | Tasty Japan

うずまき模様でとんがった形がかわいいこちらのクッキー
生地を揚げることによって形状が変わり、三角状の形になるのです！
とてもサクサクでココアの香ばしい風味がやみつきになります♪
ぜひ、作ってみてくださいね！

うずまきフライクッキー
2人分

材料：
A薄力粉　50g
A砂糖　20g
A片栗粉　15g
A水　20ml
Aバター　20g

ココアパウダー　大さじ1
揚げ油　適量

作り方：
1.ボールにAを入れて混ぜ、ひとかたまりにし、2つに分ける。

2.(1)のうちのひとつにココアパウダーを混ぜる。

3.(1)と(2)を冷蔵庫で30分寝かす。

4.(3)の2つの生地を保存袋に入れて、厚さ2ミリに伸ばし、長方形に形を整える。

5.ラップを敷き、(4)を重なるようにのせ、ラップを持ちながら下から上へ巻き、冷凍庫で30分冷やす。

6.(5)を2ミリ幅に切り、揚げ油でこんがり揚げたら、完成！

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Swirl Cookies
Servings: 2

INGREDIENTS
A
50g flour
20g sugar
15g potato starch
20ml water
20g butter

1 tablespoon cocoa powder
Some vegetable oil (fly oil)

PREPARATION
1. Mix all ingredients in a bowl. Divide the dough into halves.

2. Add cocoa powder to one half and mix well.

3. Rest both doughs (1&2) in the refrigerator for 30 minutes.

4. Place each dough in a separate plastic bag. Roll out to a rectangle, 2cm thick.

5. Place both doughs onto a food wrap. Roll with the food wrap. Rest for 30 minutes in the freezer.

6. Cut the dough (5) into 2mm slices. Fry them in the oil.

7. Enjoy!

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