旨辛チリのマカロニ＆チーズ♪ / Spicy Mac’n’Cheese | Tasty Japan

マカロニ＆チーズをちょっぴり辛くした旨辛チリ味♡トマトとチーズとチリの味付けは、やみつきになる美味しさです。
目立つ色合いはパーティーにピッタリなレシピ！ぜひ作ってみてくださいね♫

旨辛チリのマカロニ＆チーズ
2人分

材料：
マカロニ 100g
合びき肉 200g
にんにく（みじん切り）1片
玉ねぎ（みじん切り）1/2個
レッドキドニー（水煮缶）60g
カットトマト缶 200g
チェダーチーズ 80g
ナツメグ 小さじ1
はちみつ 小さじ1
コンソメ　大さじ1
ウスターソース 小さじ1
チリパウダー 大さじ3
塩 10g (マカロニ用)
塩 少々
コショウ 少々
パセリ　適量
オリーブオイル 適量

作り方：
1. 鍋に湯1リットルを沸かし、塩10gを入れ、マカロニを袋の表記時間より1-2分短く茹でる。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、にんにくを香りが立つまで炒める。

3.玉ねぎ、合びき肉、塩、コショウ、ナツメグを入れて肉に火が通るまで炒める。

4.レッドキドニー、カットトマト缶、はちみつ、コンソメ、ウスターソースを入れて全体を混ぜ、中火で4分程炒める。

5.チリパウダー、チェダーチーズを加え、チーズが溶けるまで混ぜる。

6.(5)に(1)を加え、塩、コショウで味を調え、器に盛りパセリを散らしたら、完成！

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Spicy Mac n Cheese

Servings: 2

INGREDIENTS
100g macaroni
200g ground beef & pork
1 clove garlic (minced)
1/2 onion (chopped)
60g canned red kidney beans
200g canned diced tomatoes
80g cheddar cheese
1 teaspoon nutmeg
1 teaspoon honey
1 tablespoon consommé powder
1 teaspoon worcester sauce
3 tablespoons chili powder
10g salt
A pinch salt and pepper
Some parsley
Some olive oil

PREPARATION
1. Bring a large pot of water to a boil and add 10g of salt. Cook macaroni a few minutes shorter than the package instruction.

2. Heat olive oil in a pan over medium heat and sauté garlic.

3. Add chopped onions, ground beef & pork, salt, pepper, and nutmeg into the pan and stir.

4. Add red kidney beans, diced tomatoes, honey, consommé powder, and worcester sauce into the pan. Stir for 4 minutes over medium heat.

5. Add chili powder and cheddar. Stir until melted and smooth.

6. Add cooked macaroni (1). Season with salt n pepper. Transfer into a plate and sprinkle with some parsley.

7. Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

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