सामग्रीदम आलू - छोटा या मीडियम आकार के आलूदो टमाटर , दो हरी मिर्च ,1 इंच अदरक का टुकड़ाएक तेजपत्ता, नमक, बड़ी इलायची दालचीनी का पाउडरलाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हरा धनिया , जीरा , हींग , तेल।मलाई कोफ्ता - पनीर , खोया , एक बड़ी चम्मच मैदाकाली मिर्च , नमक , दो टमाटर , हरी मिर्च , अदरक , काजूधनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर , गरम मसाला, तेलदालचीनी बड़ी इलायची पाउडर , आधी कटोरी दूध की मलाई , हींग।चावल - एक कटोरी चावल, एक बड़ी इलायची, तेजपत्ता , एक चम्मच तेल।रायता - दही , बूंदी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हींगभुना जीरा पाउडर, काला नमक, पुदीना पाउडर।कचौड़ी - एक कटोरी मैदा, आधी कटोरी बिना छिलके की मूंग की दाल, नमक, धनिया पाउडर, हींग, गरम मसालालाल मिर्च पाउडर, सौंफ पाउडर , तेल।पूड़ी - ढेड़ कटोरी गेहूं का आटा, नमक, तेल।#specialthali #rakshabhandhanspecial #festivalspecialthali #beginners #rnrasoi
