Le lait frit ou leche frita est un dessert traditionnel de la gastronomie espagnole. Il sagit dune recette traditionnelle de Galice, bien quelle se soit finalement tendue dautres rgions et que lon puisse facilement trouver aujourdhui des recettes de leche frita ailleurs en Espagne.La leche frita en espagnol signifie littralement lait frit , mais ce nest pas exactement juste du lait. Aujourdhui, nous vous apprenons prparer facilement une recette populaire de lait frit.Quels ingrdients sont ncessaires pour prparer cette recette de lait frit?Pour faire cette recette, nous avons besoin de lait, de beurre, dhuile dolive extra vierge, dufs, de farine et de cannelle.Commenons la recette en versant du lait dans une casserole avec une branche de cannelle.Battre les ufs et verser la farine, ajouter ce mlange au lait chaud, laisser rduire et mettre reposer pendant 12 heures, spars en portions.Dernire tape, fariner les portions et les faire frire pour obtenir ce dlicieux dessert traditionnel.Si vous avez aim cette recette, vous pourrez dcouvrir dautres recettes de desserts espagnols sur notre site :Crema Catalana https://www.foodswinesfromspain.com/spanishfoodwine/global/training/recipes/everyday-cooking/recipes-detail/REC2017734552.htmlTorrijas https://www.foodswinesfromspain.com/spanishfoodwine/global/training/recipes/everyday-cooking/recipes-detail/REC2017737755.htmlFrixuelos https://www.foodswinesfromspain.com/spanishfoodwine/global/training/recipes/everyday-cooking/recipes-detail/REC2017734526.html#Recetteespagnole #Nourritureespagnole #Espagne #FoodsFromSpain #Food #Cuisine #Recettes
