RELLENOS, CREMAS Y COBERTURAS - NUEVO CURSO ONLINE QUIERO CUPCAKES

ACCESO AL CURSO https://www.quierocupcakes.com/curso/curso-rellenos-cremas-coberturas/
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Tendrs acceso a ms de 3 horas de vdeos exclusivos divididos en prcticas lecciones. Adems obtendrs tu libro digital, un diploma personalizado y podrs participar en los directos exclusivos para resolver dudas del curso a los alumnos matriculados.

LIBRO DIGITAL (incluido en el curso)
Con el acceso al curso, te regalo mi nuevo libro digital Rellenos, cremas y coberturas. Una gua muy extensa que incluye trucos, consejos, tablas de combinacin sabores, tablas de cantidades y las 20 recetas del curso.

La gua imprescindible para que tus cremas sean perfectas para crear tartas, cupcakes o los postres que desees!

El libro tiene 62 pginas llenas de mucha informacin til, trucos y consejos para crear cremas irresistibles.

EN ESTE CURSO TE ENSEAR
Cmo preparar tus ingredientes
Las claves para conseguir cremas aireadas y consistentes
Los utensilios que debes utilizar
Las cremas que se pueden congelar
Conservacin de cremas
Cmo trabajar en climas fros y calientes
Qu utilizar para saborizar las cremas
Cmo colorear y dar sabor a las cremas
Colorantes recomendados
Mis 20 cremas imprescindibles
Coberturas para usar debajo del fondant
Dnde utilizar tus cremas
Proyecto final con una tarta de 20cm de alto
Soluciones a los problemas ms comunes (cremas cortadas, inconsistentes, grumosas, derretidas, agrietadas, con burbujas, grasosas, densas, etc)

RECETAS DEL CURSO
Crema pastelera exprs (en 3 minutos)
Crema pastelera de chocolate
Crema Diplomtica
Crema Muselina
Ganache de chocolate negro
Ganache de chocolate con leche
Ganache de chocolate blanco
Trufa de chocolate negro
Trufa de chocolate con leche
Trufa de chocolate blanco
Merengue suizo
Buttercream de merengue suizo
Buttercream americana
Buttercream de chocolate sabor intenso
Buttercream cremosa de chocolate
Buttercream de queso bsica y extra consistente
Nata montada
Crema chantilly
Nata con queso crema
Nata con mascarpone

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