Pozole Verde. Pozole Verde de Pollo de Jauja Cocina Mexicana. Maíz pozolero, pollo, chiles verdes, pepitas de calabaza y hierbas aromáticas frescas en proporciones perfectas para crear éste Pozole Verde tradicional. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y secretos de cómo hacer Pozole Verde de Pollo. Una tradición de Jauja Cocina Mexicana en fiestas y reuniones, y para celebrar Navidad con la familia. Buen provecho. RECETAS RECOMENDADASPozole Rojo de Puerco https://youtu.be/FPyifXbD3sECaldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0Mole Verde https://youtu.be/0BUITssWi0MPollo en Adobo al Horno https://youtu.be/m3V9qdaXYqsPavo Relleno al Horno https://youtu.be/J_HIUWRlMZIEnsalada de Coditos con Jamón y Piña https://youtu.be/jrH0CK1cZDwGelatina de Bombones https://youtu.be/EJNZ-U7TUhwLomo Mechado en Salsa de Ciruela https://youtu.be/q0h8F9YwxZ0Espagueti Blanco https://youtu.be/VMPYkqNr64gEspagueti Rojo https://youtu.be/lHmT7ipGNY4Espagueti Verde https://youtu.be/pU5EimFoFY0Lomo Relleno Adobado https://youtu.be/ef9T7W0fSK8Papas Gratinadas con Queso y Crema https://youtu.be/ogqNrXYZRBsPapas a la Mantequilla https://youtu.be/Sb_farHHD5gPechugas de Pollo Rellenas https://youtu.be/Tz0d968K4VITamales Verdes https://youtu.be/ocRFVxum6b4Tamales Rojos https://youtu.be/p4wnvS9389ATamales Dulces https://youtu.be/cmQwYAdzUw8Capirotada de Leche https://youtu.be/Uozuei-fJosGorditas De Azúcar https://youtu.be/aFR4ZqJ3JBQBudín de Bolillo https://youtu.be/H-HdgUknIAsTrenza de Hojaldre Rellena de Ate y Queso Crema https://youtu.be/fcLmTqkKAc0Galletitas de Nuez https://youtu.be/hEqrwPYWArgBuñuelos de Viento https://youtu.be/NmITH-GWVw0Churros Mexicanos https://youtu.be/O98yAr5Spa4Champurrado Mexicano https://youtu.be/cdBpSNnCGXgAtole de Guayaba https://youtu.be/hKKUAOO71UEAtole de Elote https://youtu.be/zd6QHaeOrNgMil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/user/JaujaCocinaMexicanaFacebook https://www.facebook.com/JaujaCocinaMexicanaTwitter https://twitter.com/JaujaCocinaMexInstagram https://www.instagram.com/jaujacocinamexicanaPinterest https://www.pinterest.com/jaujacocinamexINGREDIENTESMAIZ: 400 gm maíz seco pelado = 550 gm maíz precocido, 4½ L agua, 2 cabezas ajo, 1 cebollaSALSA VERDE: 100 gm pepita de calabaza, 2 chiles poblano, 400 gm tomate verde, 2 chiles jalapeño, ½ cebolla, 6-8 dientes ajo, 1 cdta orégano, ¾ tza agua, 1 manojo espinaca, 1 manojo cilantro, 1 manojo hojas de rábano, hojas de 3 ramas epazote, 1 cda aceite vegetal, 1 cdta sal POLLO: 1¾ kg pollo en piezas, 2¼ cdta salSERVIR: chile serrano picado, limón, lechuga picada, cebolla picada, rábano, aguacate, orégano