Pizza Pockets Recipe: Now serving you a delectable combination of chicken and cheese! Pizza Pockets Recipe. Pizza Pocket Recipe is tasty beyond imagination. Give it a try and share your experience with us.Buffalo chicken pizza pockets:Ingredients for Pizza dough: 2 cups All-purpose flour 2 tbsp Oil 1/2 tsp Salt 4 tbsp Yogurt 2 tsp Yeast 1 tbsp Sugar 1/2 cup Milk warm Water as required Ingredients for Pizza sauce: 1 cup Tomato puree 1 tsp Onion powder 1 tsp Garlic powder 2 tbsp Oregano 2-3 Basil leaves 1 tbsp Chili flakes 1/2 cup Ketchup 2 tbsp Oil 1/2 tsp Salt Ingredients for Buffalo chicken: 1 tbsp Oil 500 g Chicken boneless (cubes) 1 tsp Garlic (chopped) 3 tbsp Butter 1 cup Red hot sauce 2 tbsp Vinegar 1/2 tsp Worcestershire sauce 1/2 tsp Tabasco sauce 1/4 tsp Paprika 1 tbsp Sugar Ingredients for assembling: Bell pepper cubes (red & yellow) as required Onion cubes as requiredBlack olives as requiredMozzarella cheese as requiredCheddar cheese as requiredButter (for brushing) Nigella seeds (for sprinkling) Directions for Pizza dough: In a bowl mix lukewarm milk, sugar, yeast, mix it well and let it rest for 5 to 10 minutes. In another bowl mix flour, salt, oil and yogurt. Add yeast mix and knead into a smooth dough. Let it rest for one hour. Directions for Pizza sauce: Heat oil in a pan, add tomato puree, ketchup, onion powder, garlic powder, oregano, basil, chili flakes, vinegar, salt and cook until it starts bubbling. Take it off the flame and let it cool down. Directions for Buffalo chicken: In a frying pan heat oil, add butter and saute garlic in it. Add chicken cubes and cook until it changes color. Now add hot sauce, vinegar, Worcestershire sauce, Tabasco sauce, paprika, sugar and cook until dry and fully cooked. Assembling: divide dough into two equal portions, roll out the dough in oval shape and spread pizza sauce on it. Sprinkle mozzarella cheese, chicken and top it with vegetables. Sprinkle cheddar cheese, oregano and cover it with other half of the sheet. Press the edges with fork to seal it. Bake in preheated oven at 180 degree for 12 to 15 minutes. Your pizza pockets are ready to serve. Preparation time: 15 minutes Cooking time: 45 minutes Serving: 4پیزا پوکٹس ریسپیڈواجزاء:میدہ 2کپکھانے کے تیل 2کھانے کے چمچنمک آدھا چائے کا چمچدہی 4کھانے کے چمچخمیر 2چائے کے چمچگرم دودھ آدھا کپپانی حسبِ ذائقہپیزا سا س اجزاء:پسے ہوئے ٹماٹر 1کپپیاز پاؤڈر 1چائے کا چمچلہسن پاؤڈر 1چائے کا چمچاوریگانو 2کھانے کے چمچبیزل کے پتے 2-3عددکٹی لال مرچ 1کھانے کا چمچکیچپ آدھا کپکھانے کا تیل 2کھانے کے چمچنمک حسبِ ذائقہچکن کے اجزاء:کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچلہسنچوپڈ 1چائے کا چمچمکھن 3کھانے کے چمچریڈ ہاٹ ساس 1کپسرکہ 2کھانے کے چمچوورسٹر شائر ساس آدھا چائے کا چمچتبیسکو آدھا چائے کا چمچپیپریکا 1چوتھائی چائے کا چمچچینی 1کھانے کا چمچاسمبلنگ کے اجزاء:سرخ شملا مرچ حسبِ ضرورتپیلی شملا مرچ حسبِ ضرورتموزریلا چیز حسبَ ضرورتچیڈر چیز حسبِ ضرورتمکھن برشنگ کے لئےکلونجی چھڑکنے کے لئےپیزا ڈو ترکیب:ایک باؤل میں دودھ، چینی اور خمیر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور پانچ سے دس منٹ کے لئے سائیڈ پر رکھ دیں۔اب ایک دوسرے باؤل میں میدہ، نمک، کھانے کا تیل، دہی اور خمیر مکسچر ڈال کر نرم ڈو گوندھ لیں اور ایک گھنٹے کے لئے سائیڈ پر رکھ دیں۔پیزا سا س ترکیب:ایک پین میں کھانے کا تیل گر م کر کے اس میں پسے ہوئے ٹماٹر، پیاز پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، اوریگانو، بیزل، کٹی لال مرچ، سرکہ اور نمک ڈال کرتب تک پکائیں جب تک نیچے سے بلبلے اٹھناشروع ہوجائیں۔اب چولہا بند کر کے ٹھنڈا ہونے دیں۔چکن کی ترکیب:ایک فرائی پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں مکھن اور لہسن ڈال کر بھون لیں۔اب اس میں چکن کیوب ڈال کر رنگ بدلنے تک پکائیں۔پھر اس میں ہاٹ ساس، سرکہ، وورسٹر شائر ساس، تبیسکو ساس، چینی اور پیپریکا ڈال کر اچھی طرح پکنے تک پکائیں۔اسمبلنگ:ڈو کو دو حصوں میں تقسیم کر کے بیزوی شکل میں بیل لیں اور اس پرپیزا ساس لگا کے موزریلا چیز چھڑک دیں۔اب اس کے آدھے حصے پرچکن اور سبزیاں ڈال دیں۔پھر اس پر چیڈر چیز، اوریگانو چھڑکیں اور دوسری شیٹ رکھ کانٹے کے ساتھ کناروں کو دبا کر بند کرلیں۔اب پہلے سے گرم اوون میں 180ٹمپریچر پر بارہ سے پندرہ منٹ کے لئے بیک کر لیں۔پیزا پوکٹس تیار ہیں۔تیار ی کا وقت: 15منٹپکانے کا وقت: 45منٹافراد: 4
