Aprenda como fazer uma receita de Peixe Mediterrâneo no Tagine (ou na panela de barro). Nova temporada das Dicas Masterchef no ar. Inscreva-se no canal: https://goo.gl/hcUL7XNa primeira prova do Masterchef Professionals, os participantes tiveram que fazer um peixe mediterrâneo. E nós resolvemos testar também! Trouxemos a ex-Masterchef Helena pra ensinar uma dica de como fazer um peixe na Tagine acompanhado de Couscous.TAGINE DE PEIXE (ingredientes)- 2 cs de azeite de oliva- 1 cebola grande- 1 pitada de açafrão pistilos- 1/2 cc de canela em pó- 1 cc de coentro em grão moído- 1/2 cc de cominho moído- 1/2 cc de cúrcuma- 200 g de tomates sem pele e sem sementes (concasse)- 300 ml de fundo de peixe- 800 g de filés de robalo- 50 g de azeitonas verdes sem caroço- 1 cs de raspas de limão siciliano- 3 cs de coentro picado- Sal e pimenta COUSCOUS (ingredientes e preparo)- Manteiga- Caldo de galinha, caldo de legumes ou água- Sal e pimentaMisturar porções iguais de couscous e água morna (ou caldo) e deixar tampado. Depois de 5 minutos, adicionar uma colher (sopa) de manteiga, misturar e servir. Sal e pimenta a gosto."Assista também: MasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://goo.gl/Pln6aKMasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://goo.gl/s6tFMxMasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/KHOFQAMasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/ZGGRk9Dicas MasterChef: https://goo.gl/nBOlsjBAIXE O APLICATIVO MASTERCHEF BRGoogle Play: https://goo.gl/gHw1KmApp Store: https://goo.gl/zLuXI8
