Muy buenas, grumetes! Hoy preparamos el Pastel del Amor Definitivo para el da de San Valentn. Aprende a hacer esta maravilla de tarta, cuyo sabor nos recuerda al de los bollos de Pantera Rosa que comamos de peques, para conquistar a esa personita especial el da de los enamorados! ... Y ya de paso atended a los consejos del Pirata del amor sobre lo que NO hay que hacer NUNCA en este da y los consejos para triunfar definitivamente en San Valentn.INGREDIENTES:Para el Bizcocho:200 g Azcar200 g Harina6 Huevos1 c.p. Esencia de VainillaRalladura de Naranja1 sobre Levadura Qumica (o Polvos para Hornear)Para la Buttercream:200 g Mantequilla230 g Azcar Glass2 c.s. Leche1 c.p. Esencia de Vainilla transparentePara la Cobertura:150 g Chocolate Blanco20 g Mantequilla sin salColorante RosaPREPARACIN:Lo primero que vamos a hacer es separar las claras de las yemas. A continuacin, vamos a blanquear las yemas con el azcar con ayuda de la batidora y a montar las claras a punto de nieve.Donde tenamos las yemas, aadimos la esencia de vainilla, la harina con la levadura tamizadas y la ralladura de naranja; y batimos hasta que quede una masa homognea. Despus, vamos a a aadir las claras montadas y las integramos con movimientos envolventes.Precalentamos el horno a 180C, vertemos la masa del bizcocho en un molde previamente enmantequillado y la horneamos durante 30 minutos.Mientras tanto, vamos a preparar nuestra buttercream. Para ello, vamos a poner la mantequilla a temperatura ambiente en la batidora. Tamizamos el azcar glass y lo aadimos mientras seguimos dndole caa a la batidora. Por ltimo, aadimos la esencia de vainilla y la leche y lo dejamos 5 minutos sin dejar de batir.Una vez salga el bizcocho del horno, lo abrimos por la mitad y lo rellenamos con la buttercream. Echad una buena capa, que est MUY rica.Le ha llegado el turno a la cobertura: En un bol, vamos a poner el chocolate blanco y la mantequilla, lo llevamos al microondas y lo derretimos en intervalos de 30 segundos. Aadimos el colorante rosa y lo mezclamos.Ahora tenemos que ponernos artsticos y embadurnar todo nuestro bizcocho con la cobertura hasta que quede toooodo rosita.Lo dejamos enfriar en la nevera durante un mnimo de 2 horas para que coja consistencia la cobertura.... Y listo! Ya tenemos nuestro Pastel del Amor Definitivo. Con esto triunfaris s o s!!Espero que os haya gustado y, si la preparis, me mandis una foto a mis redes sociales.Mis redes Sociales:Twitter: https://twitter.com/cocinadelpirataInstagram:https://www.instagram.com/cocinadelpirata/Facebook: https://www.facebook.com/cocinadelpirata/Suscribete: https://goo.gl/gj2OUE