NEW YORK CHEESECAKE + TRUCOS PARA EVITAR GRIETAS Quiero Cupcakes!

Vdeo receta paso a paso para hacer un irresistible New York Cheesecake. Una tarta de queso clsica y querida por todos los que nos gusta la repostera. Un bocado delicioso que podris disfrutar vosotros mismos siguiendo los pasos de la receta. En el vdeo tambin os doy todos mis trucos y consejos para conseguir un cheescake sin grietas y bien plano en la parte superior. Espero que os guste!!!
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Receta anterior: PASTEL DE POCKYS CON FRAMBUESAS | DA DE LA MADRE https://youtu.be/M3X9GetomBA
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INGREDIENTES Molde de 18cm

BASE DE GALLETAS
180g Galletas Mara hojaldradas o normales
100g Mantequilla
50g Nueces, almendras o avellanas trituradas (Opcional)

CHEESECAKE
500g Queso crema tipo Philadelphia o Finlandia
120g Azcar blanco normal
1 Cdta (tsp) Extracto o esencia de vainilla
160ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G
20ml Jugo de limn recin exprimido
Ralladura de limn al gusto
1 Cda (tbsp) de Maicena ( Se puede sustituir por 2 cdas de Harina de trigo)
3 Huevos L

DECORACIN (OPCIONAL)
Mermelada de fresa
Frutos rojos

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Msica:

Disco Sting de Kevin MacLeod est sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
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