Mole de Olla Verde con Carne de Res

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*INGREDIENTES:
- 1 1/2 kg. de carne de Res para cocer (yo pido con chambarete).
- 1/2 Cebolla (para cocer la carne).
- 2 Elotes en trozos.
- 3 Calabazas rebanadas en media luna.
- 2 Chayotes pelados y en cubos.
- 1/2 kg. de tomate verde.
- 1 Taza de ejotes lavados y picados.
- 1 Taza de cilantro picado.
- 1 Taza de perejil picado.
- Unas ramas de hierbabuena.
- 1 Cubito de caldo de pollo.
- 2 Chiles serranos.
- 1/2 Cebolla.
- 2 Dientes de ajo.
-Sal.

Filete de Pescado Empapelado.

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Musica Utilizada
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