Mini Hamburguesa de Tostones (sin gluten) - La Cooquette

¡No necesitas pan para comer una mini hamburguesa de tostones (sin gluten)! Y nunca querrás usarlo, ¡porque están riquísimas! *Ingredientes abajito*
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------------------------------------------------------------- INGREDIENTES ----------------------------------------------------------------------------
(para hacer 2 mini hamburguesas de tostones)

-de 1 a 1 plátano verde y medio (dependiendo del tamaño)
-agua con ajo: 2 dientes de ajo picados en una media taza de agua
-aceites: vegetal para freír los tostones y aceite de oliva para cocinar la carne
-2 pequeñas carnes de hamburgesa chipotle (ver abajo)

*Carne de hamburguesa chipotle:
-4 oz o como 120 grs. de carne molida, marinada con:
-½ cdita. de comino en polvo
-¾ cdita. de semilla de cilantro en polvo
-1 cdita. de salsa inglesa / “salsa perrins“
-1 diente de ajo, bien picadito
-1 chile chipotle en adobo, picado
-la mitad de 1 huevo batido

*Toppings para las hamburguesitas:
-Guacamole: 1 aguacate, jugo de limón, ajo en polvo, cilantro picado, saly pimienta
-⅕ cebolla, en rodajas asadas o caramelizadas (ambas son ricas)
-1 tomate mediano, en rodajas
-4 pedacitos de lechuga romana
-1-2 rodajitas de queso provolone (o su preferido)
-ketchup, catsup

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