MANTEIGA CLARIFICADA DA IZABEL | DICAS MASTERCHEF | MasterChef Brasil

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Izabel, vencedora da segunda edição do Masterchef Brasil, ensina a fazer a temida manteiga clarificada. Com essa técnica, é possível remover boa parte dos resíduos do leite e tornar a gordura muito mais saudável. Permite até que a manteiga seja usada para preparos em altas temperaturas sem tanto risco de queimar.

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