Kung Pao Potato Recipe | Kung Pao | Vegetable Recipe | SooperChef

Kung Pao Potato Recipe a hearty home style meal you won’t be able to resist. Kung Pao Potato recipe would be a must try this weekend. Try it and enjoy it.
#KungPaoPotatoRecipe #EasyRecipe #SooperChef


Kung Pao Potatoes
Ingredients for potatoes:
4-5 Potatoes (cubes)
1 tbsp Cornstarch
1 tbsp All-purpose flour
Salt to taste
1/2 tsp Black pepper
Water (optional)

Ingredients for gravy:
2 tbsp Oil
1/2 tbsp Ginger (chopped)
1 tbsp Garlic (chopped)
3-4 Red chilies (dry)
3-4 Green chilies (sliced)
1/4 cup Peanuts (roasted)
1 cup Capsicum (cubes)
1 cup Onion (cubes)
2 tbsp red chili sauce
2 tbsp Ketchup
1 tsp Soya sauce
Salt to taste
1 tsp Sugar
1/2 tsp Black pepper
1 tbsp Lemon juice
1/2 cup Water
2 tbsp Slurry (water + cornstarch)
Oil for frying

Directions for potatoes:
Cut potatoes in cubes and boil them for about 10 to 12 minutes. Then pat dry potato cubes.
In a bowl mix corn flour, flour, salt, black pepper, water and coat potatoes in it.
Deep fry potatoes in oil until crispy.

Directions for gravy:
Heat oil in a pan, add garlic, ginger, dry red chilies and sauté them.
Add peanuts, green chilies and cook for 2 minutes.
Then add capsicum, onion and cook for two more minutes.
Add chili sauce, ketchup, soya sauce, salt, sugar, black pepper, lemon juice and cook for 2 minutes.
Add water and let it boil. Then add slurry and potatoes. Mix it well.
Serve hot with rice and enjoy.

Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 20 minutes
Serving: 4

باربی کیو چکن وِد گارلک رائس ریسپی
چِلی ٹانگے باربی کیو سوس کے اجزاء:
کیچپ 1اور 1چوتھائی کپ
پانی 1کپ
کٹی لال مرچ 1چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
سیب کا سرکہ 3کھانے کے چمچ
براؤن شوگر 2کھانے کے چمچ
کٹی کالی مرچ آدھا کھانے کا چمچ
پیاز پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ
مسٹرڈ آدھا کھانے کا چمچ
لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ
ووسٹر شائر سوس 1کھانے کا چمچ
باربی کیو سوس 3-4کھانے کے چمچ
چکن کے اجزاء:
K&N's Tender Brest 3عدد
براؤن شوگر 1کھانے کا چمچ
پیپریکا 1چائے کا چمچ
ذیرہ آدھا چائے کا چمچ
چلی پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ
باربی کیو سوس 1چوتھائی کپ
گارلِک رائس کے اجزاء:
چاول 2کپ
لہسن 4کھانے کے چمچ
سویا سوس 1کھانے کا چمچ
سفید مرچ 1چائے کا چمچ
کھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچ
ہرا پیاز گارنش کے لئے
باربی کیو سوس ترکیب:
ایک سوس پین میں کیچپ، سیب کا سرکہ، براؤن شوگر، نمک، کالی مرچ، پیاز پاؤڈر، مسٹرڈ، لیموں کا رس، ووسٹر شائر سوس، کٹی لال مرچ، باربی کیو سوس اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس مکسچر کو ابلنے دیں اور آنچ ہلکی کر کے دم پر رکھ دیں۔
پھر ڈھکے بغیر اچھی طرح دس سے بارہ منٹ کے لئے مکس کریں۔
باربی کیو چکن ترکیب:
ایک چھوٹے باؤل میں براؤن شوگر، پیپریکا، ذیرہ، لہسن، نمک، باربی کیو سوس اور چِلی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب تیار کیا ہوا مصالحہ K&N's Tender Brestپر چھڑک دیں۔
پھرگرل پین میں K&N's Tender Brest رکھیں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر دونوں سائیڈوں سے آٹھ سے دس منٹ کے لئے اچھی طرح پکائیں۔
چکن کو باربی کیو سوس کے ساتھ سرو کریں۔
گارلک رائس ترکیب:
ایک برتن میں نمک،پانی اور چاول ڈال کر اسی فیصد ابلنے تک پکائیں۔
اب چالوں کو چھان کر سائیڈ پر رکھ دیں۔
پھر ایک دوسرے پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس لہسن، سفید مرچ اور سویا سوس ڈال کر بھون لیں۔
اب اس میں چاول ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
مزیدار گارلک رائس تیار ہیں۔
تیاری کا وقت: 20منٹ
پکانے کا وقت: 30منٹ
افراد: 3
Share this Post:

Related Posts: