KOLAY BAYKU KURABYE TARF

KOLAY BAYKU KURABYE TARF

Mzik: Shenandoah - Amerikan halk arks
Dzenleme ve piyano: Elvan A. ULUINAR

Merhabalar... Bu blmde sizlerle 'Bayku Kurabiye' tarifi paylamak istiyorum. Yapmas ok kolay, ekil vermek iin zel bir alet edevat gerekmiyor. zellikle ocuklu partiler iin harika. Ayrca bu baykular hazrlamak iin tadn sevdiiniz ve merdane ile amas mmkn olan baka kurabiye hamurlar da kullanabilirsiniz.

Yeni videolardan haberdar olmak iin bu linke tklayarak ABONE olabilirsiniz: https://www.youtube.com/c/ElvancaTarifler

MALZEMELERMZ (yaklak 3 dzine kurabiye kyor)
250 gr. tereya (oda scaklnda)
1 bardak toz eker
1 yumurta (oda scaklnda)
3 bardak un
1 tatl ka limon kabuu rendesi
1 tatl ka vanilya zt ya da 1 paket vanilya
Kk bir tutam tuz
70-75 tane damla ikolata
35-40 tane badem
Kakao (istee gre)

YAPILII
Toz eker ve limon kabuu rendesini byk bir kaba alp kartrn.
Tereyan ilave edin ve mikser ile 1-2 dakika rpn.
Yumurta, vanilya ve bir tutam tuz ekleyip tekrar rpn.
Unu eleyerek stne ekleyin.
abuka yourarak hamuru toplayn, fazla yourmadnza emin olun.
Yumuak ve ele fazla yapmayan bir hamur olmal.
Hamuru ikiye bln ve yass bir disk yapn.
Katlar arasna yal kat sererek st ste aln.
Hafif yasslatrn, amas daha kolay olur.
Yal katla sarp sarmalayn ve en az 1 saat buzdolabna atn.
Sre sonunda hamurlardan birini aln, alt-st hafife unlayn.
ki yal kadn arasnda merdane ile, 1/2 cm.den az kaln olacak ekilde an.
Yuvarlak bir kalp ya da bardak kullanarak daireler kesin ve baykularn gvdesini oluturun.
Tm hamur bitene dek ap kesmeye devam edin.
Gvdenin st ksmndan kalp ile ince bir para kesin ve ikiye blp minnak toplar yapn.
Toplara birer damla ikolata batrp baykuun gzlerini hazrlayn.
Gvdenin st ksmna yerletirin.
Bir btn bademi gzlerin arasna skca yerletirip gagay oluturun.
Kalp ile gvdenin sana ve soluna kesik atarak kanatlar oluturun, ok derin kesmediinize emin olun.
Kk bir atal gvdenin alt ksmna bastrarak peneleri oluturun.
Arzu ederseniz, bir fra yardm ile kanatlara hafife kakao srn.
Tm bitene dek ayn ekilde tekrarlayn ve yal kat serdiiniz bir tepsiye aln.
Tepsinin stn stre film ile sarp buzdolabnda bekletebilir ve bir gn sonra piirebilirsiniz.
nceden stlm 170C frna atn ve kurabiyelerin kalnlna gre yaklak 12-15 dakika ya da hafife kzarana dek piirin.
Tepsi iinde 2-3 dakika beklettikten sonra tel zgara stne aktarn. Tamamen soumalarn bekleyin ve afiyetle yiyin.
Tad mis gibi tereyal, tr ve nefis!

Bu videoyu beendiyseniz daha fazlas iin kanalma abone olmay, yorum yazmay ve been tuuna basmay unutmayn.