ISPANAK NASIL PRLR I Ispanak Yemei Tarifi

#pirinlispanak, #pirincliispanak, #ispanakyemegitarifi, #spanakyemei, #spanakyemeitarifi

ISPANAK NASIL PRLR I Ispanak Yemei Tarifi

Merhabalar... Bu blmde sizlere kn sk sk yediimiz Ispanak yemeini nasl piirdiimi gstermek istiyorum. Yaz aylarnda ayn tarifi kullanarak semizotu hazrlyorum. Tad nefis, yapmas da son derece kolay. Ancak belirtmek isterim ki, bu blm zellikle yabanc arkadalara Trk mutfan tantmak adna hazrlanmtr. Sizlerin ounun spanak piirmeyi zaten bildiini dnyorum.

Yeni videolardan haberdar olmak iin bu linke tklayarak ABONE olabilirsiniz: https://www.youtube.com/c/ElvancaTarifler

MALZEMELERMZ
1 ba spanak (300-350 gr.)
1 byk kuru soan
1 byk domates (elinizin altnda yazlk domates varsa)
1 orba ka domates salas
3 silme orba ka pirin
1 orba ka sirke
1 tatl ka krmz tatl toz biber
1/2 tatl ka toz eker
2-3 orba ka zeytinya
Tuz&karabiber

YAPILII
Ispanan kk ksmlarn kesip atn.
Ykayp szn ve irice dorayn.
Byk bir kaba su doldurun, iine 1 kak sirke ekleyip kartrn.
Ispanaklar, mmknse kevgir iinde bu suya oturtun, ve 10 dakika kadar kenara aln.
Bu arada soan soyun ve kp kp dorayn.
Domatesin kabuunu soyun ve kp kp dorayn.
Elinizin altnda gzel, yazlk domates yoksa sadece sala da kullanabilirsiniz.
Ispanaklar sudan kaldrarak aln; kumu, kiri suda kalsn.
Sonra suyunu 3-4 kez deitirerek, iyice temizlenene dek bekletmeye devam edin.
Geni bir tencerede 2-3 kak zeytinyan ksk atete stn.
Soan ilave edin, bir tutam tuz ve karabiber serpin.
Ara sra kartrarak, yaklak 5-6 dakika ya da hafife yumuayana dek kavurun.
1 tatl ka krmz tatl toz biber serpin, kartrn.
Sala ve 1/2 bardak su ilave edin.
Srekli kartrarak 1 dakika kadar piirin.
Kullanyorsanz domatesi ilave edin ve toz eker serpin.
Domates eklemiseniz 5 dakika kadar, kapa kapal olacak ekilde en ksk atete tngrdatn.
Sonra spana ilave edin, yayn.
Kapak kapatn ve ara sra kartrarak spanaklar snene dek, yaklak 2-3 dakika piirin.
stn geecek ekilde 3-4 bardak scak su ekleyin.
1 silme tatl ka ya da damak zevkinize gre tuz, bir tutam karabiber serpin.
3 silme orba ka pirin ilave edip kartrn.
Kapak kapatn ve 20 dakika kadar, ya da iyice yumuayana dek ksk atete tngrdatn.
Ara sra kartrn ki pirinler tencerenin dibine yapmasn.
Olup olmadn ve tuzunu kontrol edin, ocan altn kapatn.
10 dakika kadar, kapa hafif aralk olacak ekilde ilk scann gemesini bekleyin.
Sonra servis tabana aln.
stne 2-3 kak yourt dkn ve hemen servis edin.

Bu videoyu beendiyseniz daha fazlas iin kanalma abone olmay, yorum yazmay ve been tuuna basmay unutmayn.