Aprenda com Raul Lemos a preparar uma receita de Homus, deliciosa pasta de grão de bico da culinária árabe. Aproveite esta dica MasterChef!Os episódios completos de MasterChef estão disponíveis no YouTube, inscreva-se no canal: https://goo.gl/hcUL7X.INGREDIENTES- 250 gr de grão-de-bico cozido- 1 dente de alho- 1 colher de sopa de Tahine- Suco de meio limão siciliano- Sal e pimenta-do-reino- Azeite de oliva- Água do cozimento do grão-de-bicoMODO DE FAZERCozinhe o grão-de-bico até ficar bem macio. A panela de pressão acelera o processo. Escorra e não esqueça de guardar a água do cozimento. Processe o grão-de-bico com um pouco da água do cozimento, o tahine, o suco de limão siciliano, azeite e os temperos até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se não tiver processador, pode bater no liquidificador. Prove e se achar que precisa de mais acidez, coloque mais algumas gotinhas ou raspas de limão. Regue azeite por cima e sirva com pão sírio. Assista também: MasterChef Brasil | 4ª Temporada (Completa): https://goo.gl/1CnxiCMasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://goo.gl/Pln6aK MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://goo.gl/s6tFMx MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/KHOFQA MasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/ZGGRk9 MasterChef Profissionais| 1ª Temporada (Completa):https://goo.gl/dPwI3Y Dicas MasterChef: https://goo.gl/nBOlsjBAIXE O APLICATIVO MASTERCHEF BRGoogle Play: https://goo.gl/gHw1KmApp Store: https://goo.gl/zLuXI8