Enchiladas Poblanas | Cocinando con Angel

Enchiladas Poblanas, Como hacer enchiladas verdes Mexicanas muy deliciosas.

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*INGREDIENTES:
Tortillas.

Para el relleno.
-300 grs. de Champiñon laminado.
-1 Diente de ajo picado.
-1 Cda. de Cebolla picada.
-Un trocito de mantequilla.
-2 Chiles guajillos rebanados.

Para la salsa.
-2 Chiles poblanos, asados, pelados y rebanados.
-1 Cda. de caldo de pollo en polvo.
-1 Cda. de aceite.
-2 Cdas. de cebolla picada.
-1 Diente de ajo picado.
-2 Cdas. de fécula de maíz.
-1/4 Taza de agua.
-1 1/2 Taza de leche.
-1 1/2 Taza de agua.
-Sal.

Para acompañar
-Queso fresco.
-Crema.


Salpicón de Res MUY MEXICANO!!!

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Musica Utilizada
Music: Litle Idea - Bensound.com
Music: Ukulele - Bensound.com
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