A veces cuando hablamos de la gastronomía mexicana, nos quedamos solamente con los chiles en nogada o con un tradicional mole; sin embargo parte de lo que nos define como mexicanos es también nuestra peculiar manera de comer, y combinar sabores, texturas y mostrarle al mundo que para nosotros no hay límites cuando de platillos creatívos se trata. Imagino cómo los demás hermanos extranjeros podrían vernos con cara de asombro e incredulidad al presenciar ésta y más recetas que nos hemos inventado, y que basta con que un hermano mexicano nos haga segunda, para que un invento raro se vuelva una realidad mexicana. Y helo ahi.. el doriloco.. el arte mexicano de comer doritos o tostitos o qué sé yo.. y hacerlos distintos, hasta en la manera de abrirlos, para crear una de las botanas favoritas de chicos y grandes... Asi que para conmemorar el próximo día del niño, he aquí mi versión mega para compartir, junto con una pequeña receta para mis mexicanos que viven en el extranjero y ansían probar un poco del hogar que les vió nacer. Viva México y sus tradiciones locas!! PD: Usar toppers de yogurt para guardar los frijoles ya no es una manera de reciclar... ES UNA TRADICIÓN!!! INGREDIENTES: Para el chamoy: Flores cocidas de jamaica arandanos limón chile en polvo PARA EL DORILOCO: doritos, o tostitos, de preferencia unas chips a base de tortilla por que las papas se aguadan gacho mija cacahuate japones y hasta hot nut o el que te encante pica fresas takis o churrumais, o si encuentras churrito de marca económica esos son los más sabrosos, yo le puse papita de marca económica no registrada pero sabrosa PULPARINDO!! SI RIFA (este video no está patrocinado por pulparindo) Verdura: Pepino jicama zanahoria hay quien le hecha piña limon sal chamoy polvo miguelito chile en polvo salsa picante y gomitas: esas yo no se las pongo por que me da como guacala pero luego hasta le ponen escuincles CUERITOS!!! Mira si no le pones cueritos no tienes permiso de llamarle doriloco #eresunaverguenzaparaestafamilia COL Y LESHUGA: hay quienes le hechan y quienes no, no pasa nada #yaséqueleshugaseescribeconcdecasaperoimaginoquesoyunvatonorteñoquelehacedorilocosasuprima
