Cupcakes de Fresa y nata Quiero Cupcakes!

Vdeo-receta paso a paso para unos Cupcakes de fresa y nata perfectos. En la receta para el bizcocho incorporo la nata o crema para batir. Esto le da una textura especial muy rica.
Podis saborizar la buttercream con pasta concentrada, mermelada o esencia de fresa. Espero que os guste la receta!

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Utilizo unas cpsulas (capacillos) de 5cm de dimetro y 3.5cm de alto. Y con las cantidades de la receta salen unos 16 cupcakes.

INGREDIENTES 16 cupcakes

BIZCOCHO
200g Harina de trigo previamente tamizada
100g Mantequilla
200g Azcar blanca
2 Huevos L
180ml nata o crema para batir
1 y 1/2 Cdta levadura (Polvo de hornear) 7g
1 Cdta Extracto de vainilla

BUTTERCREAM
300g Mantequilla
300g Azcar glass o Icing sugar
1 y 1/2 Cda pasta de fresa

ALMBAR
50ml Agua
50g Azcar blanca
1/2 cdta Extracto de vainilla

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Msica de Josh Woodward "Crazy Glue"
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