Costillas de Cerdo en Pipian Rojo

Costillas de Cerdo en Pipian Rojo, Como hacer Pipian Rojo con pollo o con Costillas de cerdo en Cocinando con Angel

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*INGREDIENTES:
-1 kg. de costilla de cerdo.
-5 chiles anchos.
-3 chiles guajillos.
-1 taza de cacahuate pelado.
-1/2 taza de pepitas de calabaza.
-2 cdas. de ajonjol
-Un trozo de cebolla.
-2 dientes de ajo.
-3 hojas de laurel.
-5 pimientas negras.
-2 cdas. de caldo de pollo en polvo.
-2 naranjas (el jugo).
-3 calabazas
-1/2 litro de agua
-sal.

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