COMO FAZER MAIONESE VEGANA com Irina Cordeiro | DICAS MASTERCHEF | MasterChef Brasil

A chef Irina Cordeiro ensina duas opções de maionese vegana de fácil preparo.

INGREDIENTES BASE:
- 100ml de leite de soja
- 300ml em média de óleo de canola

INGREDIENTES VARIAÇÃO DE ABACATE, LIMÃO WASABI
- 50g de maionese base de soja
- 50g de abacate maduro
- Suco de meio limão siciliano
- 1col. chá de wasabi
- 1 dente de alho pequeno
- flor de sal a gosto

INGREDIENTES VARIAÇÃO DE MOSTARDA, MELADO DE CANA E PIMENTA CAMBUCI:
- 50g de maionese base
- 3col. sopa cheia de mostarda de boa qualidade
- 3col. sopa cheia de melado de cana
- 1 dente de alho pequeno
- ½ pimenta cambuci cortada em cubinhos
- Sal

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