きれいなグラデーションに、大人でもワクワクしちゃいますね♪ちょっと涼しくなってきた今日この頃にぴったりの爽やかな一杯です。ぜひ作ってみてくださいね!バタフライピーのクリームソーダ2グラス分材料:バタフライピー茶葉 5gお湯 60ml■レモンゼリーAレモンの絞り汁 1/2個分 A水 120mlAグラニュー糖 小さじ2Aクイックゼラチン 5gレモンの絞り汁 1/3個分はちみつ 大さじ2氷 適量炭酸水 200mlバニラアイス 大さじ2レモンの輪切り 4枚作り方:1. 鍋にお湯、バタフライピー茶葉を入れて煮出し、濃いめの青色になったら、茶こしでこす。2. レモンゼリーを作る。Aを混ぜて、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらくずしてレモン汁を加える。3. グラスに、はちみつ、氷、(2)、炭酸水を入れて、レモンゼリーを上にのせる。4. バニラアイス、レモンの輪切りを添えて完成!===Color changing tea jellyServings: 2INGREDIENTS5g butterfly pea tea leaves60ml hot water◆Lemon jellyA 1/2 lemon juice 120ml water 2 teaspoons granulated sugar 5g gelatin powder1/3 lemon (squeezed)2 tablespoons honeySome ice200ml sparkling water2 tablespoons vanilla ice cream4 lemon slicesPREPARATION1. Make butterfly pea tea in a pot. When the color of tea is dark blue, remove tea leaves with a tea strainer.2. For lemon jelly: Mix all A ingredients in a bowl. Refrigerate to set. Add lemon juice into the bowl while breaking the jelly. 3. Put honey, ice, butterfly pea tea (2), and sparkling water in a glass. Place lemon jelly on top.4. Add vanilla ice cream and lemon slices.5. Enjoy!#TastyJapan #レシピMUSICLicensed via Audio Network