CHICKEN BAKE HECHA EN CASA | COCINA LAB | EL GUZII | El Guzii

En este video, El Guzii manda a Jairo Macizo por un Chicken Bake de Costo para poder replicarla en el laboratorio. ¿Pordrá lograrlo?

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Gustavo (El Guzii)
591 Telegraph Canyon Rd. #562
Chula Vista, CA 91910

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CANTIDADES:

Para el Relleno
- 1 Pechuga de Pollo Entera
- 1 paquete Tocino Dorado
- 450g de Camarón (Opcional)
- 1 ½ taza de Queso Mozzarella rallado

Para el Aderezo (Puedes comprarlo hecho)
- 56g de Anchoas Molidas
- 1 cda de Ajo Picado
- 2 Yemas de Huevo
- 1 cda de Mostaza Dijon
- 1 limón verde (jugo)
- 1 cda de Salsa Inglesa
- 1 ½ taza de Aceite de Oliva Extra Virgen
- 3 cdas de Queso Parmesano
- 1 cdta de Pimienta Negra

Para la Masa
- 2 tazas de Harina de Trigo
- 1 sobre (7 gramos) de Levadura
- 1 cda de Azúcar
- ½ taza de Agua tibia
- 1 taza de Mantequilla derretida
- 1 cdta de sal

Horno precalentado por 400' F (200' C) por 15 minutos.


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