Bringing up Traditional Gilgit Baltisatan Chapshoro Recipe. Try out this blazing combo of meat and dough, taste perfect when meet together. Chapshoro Recipe for a pleasant mealtime. Make it and Enjoy it.#ChapshoroRecipe #Chapshoro #SooperchefChapshoro Recipe in English: Ingredients: 1 kg Beef mince 3 tbsp Oil1 cup Onion 1 cup Tomatoes 2-3 Green Chilies 1 tsp Lemon Juice 1 tsp Red Chilies Flakes Salt to taste 1 tsp Coriander Powder 1 tsp Red chili powder1 tsp Cumin Powder 1 tbsp Ginger Garlic Paste2 cups Wheat flour Water as required2 tbsp Green Coriander Directions for Chap Shoro : Take a bowl add wheat flour, a pinch of salt and knead a soft dough by adding water gradually. Keep it aside for 15-20 minutes. Take a pan add oil, onion, ginger garlic paste and sauté for q minute. Then add beef cook for 10-12 minutes.Then add red chili powder, coriander powder, cumin powder, salt, red chili flakes and cook it well for 5-8 minutes. Now add Tomato, green chili and lemon juice.Cook again for 4-5 minutes.Add tomato and green coriander in last and cook. Now divide the dough to equal parts, roll out and make round shape. Then stuff beef in it and cook each side for 3-4 minutes on low flame.Serve hot.Preparation time: 15 minutes Cooking time: 45 minutes Serving: 4-5شپ شورو ریسپیاجزاء:بیف قیمہ 1کلوپیاز 1کپٹماٹر 1کپسبز مرچیں 1اور آدھا چائے کا چمچلیموں کا رس 2چائے کے چمچکٹی لال مرچ 1اور آدھا کھانے کا چمچنمک حسبِ ذائقہدھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچادرک 1چائے کا چمچلہسن 1چائے کا چمچگندم کا آٹا 2کپسبز دھنیا آدھا کپترکیب:ایک باؤل میں گندم کا آٹا، نمک اور تھوڑا تھوڑا کر کے پانی ڈال کر نرم ڈو گوندھ لیں۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل، پیاز اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ایک منٹ کے لئے بھون لیں۔پھر اس میں بیف قیمہ، ٹماٹر، دھنیا پاؤڈر، ذیرہ پاؤڈر، نمک، کٹی لال مرچ اور سبز مرچ ڈال کر اچھی طرح پکا لیں۔اب آخر میں اس میں لیمو ں کا رس اور سبز دھنیا ڈال کر پکائیں۔پھر ڈو کو دو برابر حصوں میں کاٹ کر بیل لیں اور اس میں بیف قیمہ بھرکے توے پر پکا لیں۔تیاری کا وقت: 15منٹپکانے کا وقت: 45منٹافراد: 4-5