ヘルシーなハンバーグレシピをご紹介します!パン粉や卵を使わず、もやしを入れてボリューム感を出し、ソースはわさびをアクセントに使い仕上げました♪コスパも最強でとっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。このレシピは、Tasty Japanの新しいレシピ本『#コスパ最強おかず』にも収録!楽天ブックスなどで予約受付中 <先着で特典アリ> → https://a.r10.to/hyt6k9わさびおろしソースのもやしハンバーグ2人分材料:豚ひき肉 250gもやし 小1袋(150g)塩 小さじ2/3粗挽き黒コショウ 少々サラダ油 大さじ1■わさびおろしソース大根おろし 150gしょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1わさび 小さじ2わさび(飾り用) 少々作り方:1. ボウルに豚ひき肉、塩、粗挽き黒コショウを入れて、粘り気が出るまでよくこねる。2. もやしを加えてよくこね、2等分してそれぞれ丸く成形し、中央をへこませる(もやしが外にはみ出ないようにすると肉汁が逃げづらくなる)。3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、(2)を並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、水(分量外・大さじ2)を加えてフタを閉め、蒸し焼きにする。4. 肉に火が通ったら器に盛る(竹串をさしてあふれる肉汁が透明だったらOK)。5. そのままのフライパンにわさびおろしソースの材料を入れて弱火で熱し、ひと煮立ちしたら火を止めて(4)にかける。6. 飾り用のわさびをのせたら、完成!===Bean Sprouts Pork Meatball with Wasabi SauceServings: 2 INGREDIENTS250g ground pork1 pack bean sprouts (abt. 150g)2/3 teaspoon saltSome black pepper1 tablespoon vegetable oil ◆Wasabi sauce150g grated daikon (Japanese radish)1 tablespoon soy sauce1 tablespoon mirin2 teaspoons wasabi Some wasabi (for toppings) PREPARATION1. Mix ground pork, salt, and black pepper in a bowl. Knead well. 2. Add bean sprouts into the bowl and mix well. Divide into halves and form two balls. (Make a little dent in the center.) 3. Heat vegetable oil in a pan over medium heat. Place the pork balls (2) and cook until golden. Flip the balls, add water (2 tablespoons), and simmer with a lid on. 4. When cooked, transfer the pork balls to plates. 5. Add all ingredients for wasabi sauce into the pan. Simmer over low heat. Pour over the pork balls. 6. Put some wasabi on top of the pork balls. 7. Enjoy!#TastyJapan #レシピMUSICLicensed via Audio Network