BBQ Keema Recipe with prefect aroma and awesome in taste. A must try Dhaba Style Recipe. Give try to this Bakra Eid Special Recipe and share your thoughts with us.#BBQKeemaRecipe #EidSpecialRecipes #SooperChefBBQ Keema Recipe in English: Ingredients: 1 kg Beef mince 1/4 cup Oil 3-4 Tomatoes (sliced) 1 cup Onion (chopped) Salt to taste 1/2 tsp Turmeric 1 tsp Cumin powder 1 tsp Coriander powder 1 tsp Red chili powder 1 tbsp Chili flakes 1 tsp Garam masala powder 1 cup Water 1 cup Yogurt 1 tbsp Ginger garlic paste Coriander for garnish Coal for smoke Directions: In a clay pot heat oil, add ginger garlic paste and sauté for a minute. Then add mince and mix it for 3 to 4 minutes, then add salt, turmeric, red chili powder, chili flakes, water, cover it and cook until oil separates. Then add garam masala powder, coriander powder, cumin powder and mix it well. Add yogurt and cook until water dries out. Then add tomatoes, chilies and cover the lid for 30 seconds. In end put a foil cup in pot, place hot coal, drizzle oil on top and smoke your dish. Your BBQ keema is ready to serve. Preparation time: 10 minutes Cooking time: 30 minutes Serving: 4-5باربی کیو قیمہ ریسپیبیف قیمہ 1کلوکھانے کا تیل 1کپٹماٹر 3-4عددپیاز 1کپنمک حسبِ ذائقہہلدی 1چائے کا چمچذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچدھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچلال مرچ پاؤڈر 2چائے کے چمچکٹی لال مرچ 1اور آدھا کھانے کا چمچگرم مصالحہ پاؤڈر 1چائے کا چمچپانی 1کپدہی 1کپادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کے چمچدھنیا گارنش کے لئےکوئلہ دھویں کے لئےترکیب:ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ایک منٹ کے لئے بھون لیں۔اب اس میں قیمہ ڈال کر تین سے چار منٹ کے لئے اچھی طرح مکس کریں۔پھر اس میں نمک، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچ اور پانی ڈال کر ڈھکن سے ڈھانپ کر آئل آنے تک پکائیں۔اب اس میں گرم مصالحہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر اور ذیرہ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔پھر اس میں دہی ڈال کر پانی آنے تک پکائیں۔اب اس میں ٹماٹر اور مرچیں ڈال کر تیس سیکنڈ کے لئے ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔پھر ایک فوائل پیپر کا کپ بنا لیں اس پر گرم کوئلہ رکھ تیل ڈالیں اور اپنی ڈِش کو کوئلہ کا دم دے دیں۔باربی کیو تیار ہے۔تیاری کا وقت: 10منٹپکانے کا وقت: 30منٹافراد: 4-5
